第十三章 偷師時光(2 / 2)

那廚師接過是是非非手裏的魚,看了看,“還不錯,都沒有破壞魚肉的肌理。”

那是,用技能弄出來的東西永遠那麼規規矩矩的,絕對讓人挑不出什麼錯來。

“行,接下來你再去把籃子裏的南瓜切塊吧。”

南瓜是什麼東西?是是非非迷茫了?聽起來好像是一種食材?原諒是是非非這個沒見過南瓜的可憐孩子吧。

小紅因為不喜歡咱廚房待著,又熱又悶的,就拿著是是非非給它的儲物袋出去尋寶了。反正它體積小,人家boss就算看見了也不會理會,就算遇上危險了,立馬躲進寵物空間就是了。所以現在想找小紅救急也沒用。

看著案台上金黃金黃的南瓜,是是非非各種新鮮啊!這可是古代的物種啊!不過立馬就得變成他手下一堆食材了,看不到了啊。

因為案板這兒不止是是非非一個人,所以不好用技能,是是非非對著圓滾滾的南瓜犯了難。這該從哪兒下手呢?

不過不能小看吃貨的直覺啊!這瓜果類的東西,首先第一步不就得削皮嗎?是是非非拿出台子上專門用來削皮的稍輕一點兒的菜刀,對著南瓜圓滾滾的身子下刀了!

這麼大的東西,還真讓是是非非弄了好一會兒才全部剁成塊兒。剛交上去,那邊大廚鍋裏的五花肉已經出鍋了。因為要稍微涼涼一下,才好切片,所以是是非非領了他接下來的任務就躲到一邊等著了。

廚房裏到處都是食物的香味,這酒樓因為最近生意好起來的關係,老板又請了幾個廚師,所以這會兒那些幫忙準備材料的人都忙得團團轉。是是非非也不敢明目張膽的偷懶,就躲在角落到處瞅。

各位廚師都有他特別擅長的部分,比如那邊那個用胡蘿卜雕花的就是這手刀工好,那邊熬著甜湯的擅長各式各樣的點心甜食,據說是因為家在南方的關係。這些都是是是非非在處理食材的時候和小學徒們打聽到的。

因為實在是太嘈雜的關係,是是非非也沒記住多少,隻把幾樣菜需要的大體材料和主要步驟記住了。他的重點還是放在大廚的回鍋肉上,十裏飄香啊!那得多好吃啊!

話說,小紅怕不是為了不看你這幅餓死鬼投胎的模樣才借口溜走的吧?!

把肉切成大小合適的片,往鍋裏倒少量的油,不用太多,因為五花肉本身就有油。等油七成熱的時候放肉。肉下鍋後一定要注意翻炒,等肉煸出油,微微發卷,肥肉發透的時放豆瓣醬和鹽。然後翻炒兩下在倒入旁邊準備好的切段的蒜苗。再翻炒幾下,等到蒜苗斷生的時候就能出鍋了。

作法其實很簡單,但這是十裏飄香啊!是是非非聞著那個味道就餓了。廚房裏的人也有和是是非非一個感覺的,已經有人在旁邊吼道,“大廚啊!你做的回鍋肉還是那麼香啊!今天晚上也給咱來一盤唄?”

大廚也不矯情,“行!如果晚上還有剩下的食材,我就做一盤給你們這群饞貓解解饞。”這話說的自然是那些年紀尚還輕的學徒們。

其他的廚師也都笑眯眯的,那個據說江南來的點心師傅還立馬要求到,“不要放辣子,我吃不慣。”大廚也都一一答應了。

是是非非感動了,要是他是原住民多好啊!他一定要在這裏打一輩子的工。這每天有免費的美食吃還不用自己動手的幸福日子喲。

因為今天已經偷師了一道主菜了,是是非非接下來就沒有接著偷懶了,畢竟是要拿著工資的,他也不好意思一直偷懶就是了。

而且偷懶很累啊有沒有?生怕被發現啊!內心很不安啊!很有罪惡感啊!不過,為了更多的美食!明天我們在繼續吧?!