為了“將”他的軍，我說：“你對‘唯楚有材’怎麼看？”他一怔，一下沒有答出來，我暗自歡喜，總算征服他了。他不愧為是一位神侃手，抿了一口茶，慢條斯理地說道：“有一次，一個湖南人向我炫耀，湖南有偉大領袖毛澤東，有搞經濟的劉少奇，有會打仗的彭德懷，還列舉了許多晚清的湖南名人誌士。我是這樣回答的，這些偉人之所以偉大，是很早就走出湖南，是接受外地文明的結果，都是墻內開花墻外香，現在還有誰呢？湖南雜交水稻之父袁隆平生於北京，西南大學畢業，還是江西人呢？”
聽到他這番議論，我不服，但又不便與他爭論，因為馬上就要開餐了，唯恐他的情緒不好而影響開餐的質量。不一會兒，服務員端上一大盤燴麵，擺上三個小碗，三人分著吃。與其說是麵條，不如說是麵粒。一根麵條切成一公分長，是我一生見過最短的麵。按湖南風俗，祝壽要吃“長壽麵”，這樣“短”的麵可不能祝壽啊！否則喻之不吉利。我吃了一碗多，所剩就不多了，味道是好，份量卻不夠。主人甚是客氣，“吃罷，吃罷，別浪費。”我吃了個半飽，搖手致意：“夠啦，夠啦！”壓根兒就沒有看見所期待的羊肉串上桌，最後端上一大盆湯，清湯寡水，無一點羊肉渣，但味道不錯，我權當作茶喝。
臨行告別，五味翻騰，羊肉沒有吃到，卻惹了一身騷，代湖南人受了氣。其實我並不完全怪他說了湖南人的陋習，“良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行”。說對了要反省，應知恥而後勇麼。問題是他對湖南人沒有進行公正、客觀的評價。因此很有反感，我忽然萌生去新疆走一趟的想法，重點關注生他、養他熱土的“陋習”，然後再請他吃一碗“楊裕興”的麵，另加一份排骨湯，讓他聽我神侃，我要告訴他：現在的湖南不是春秋戰國時期的“南蠻”，而是吃得苦，耐得煩，霸得蠻的漢人，湖南人不吃檳榔，湘女宋祖英就唱不出“采檳榔”這首甜美的歌，不是左宗棠帶領湘軍去收複新疆，不是湖南人王震去解放新疆，不是你母親當年熱情奔放來到天山，就沒有新疆的你，或許你還是具有“陋習”的湖南種。不是愛吃辣椒的毛澤東帶領全國人民推翻帝、官、封三座大山，也就沒有新中國。我還想就新疆用手吃抓飯的“陋習”調侃一番，以雪其恥，唉！不說了，不說了，不然他又會說：“湖南人聽到不同意見就有暴跳如雷的‘陋習’。”
2012年10月31日