“老爺，您怎麼也來了？”慧娘看見二牛進來問道。
“沒事，你忙你的，晚上還靠你呢。”二牛說著走向唐小蝶。
“媳婦，需要我做什麼？”二牛一邊挽起袖子一邊說道。
“你去拿五十斤大米洗幹淨，一定不要碰見一點一點油哈，反正就是什麼東歐要幹淨，有油就白做了。”唐小蝶特意交代道。
“為什麼？”二牛一邊把裝米的缸打開一邊問道。
“煮酒要是沾了油，煮熟的米就會爛了，怎麼出酒呢！”唐小蝶小心翼翼的洗鍋道。
“還是第一次聽見這樣的說法。”二牛找來了一個幹淨的盆，害怕不夠幹淨還特意從新用熱水洗了好幾次。
“媳婦用井水好，還是用泉水？”二牛在洗米的時候問道。
“用泉水吧，你洗好了去豆腐坊那挑點回來。”唐小蝶說道。
“嗯。”二牛回答道。
“夫人，我去，正好我事情給忙完了。”仙兒進來聽見立馬回答道。
“那也行，你注意一些，下雪地滑。”唐小蝶交代道。
“放心吧！”仙兒早已經挑著水桶出去了。
“二牛，你把大那個灶把火給生去來，家裏煮酒用的酒曲好像沒有，二牛你去村裏看看誰家有，借一些來。”唐小蝶交代道。
“這個，我今天就買回來了，我去給你拿過來。”二牛早就準備好了。
“那你真是早就準備好了。”唐小蝶無語的說道。
“嘿嘿~”二牛不好意思的笑起來。
仙兒挑水回來的時候，二牛又把米給洗了一下，這是鍋也洗幹淨了，把水放在鍋了，架起蒸籠，把米放進整理裏。
“仙兒注意看火了，不要過了，不然有點熟了有點還是生的。”唐小蝶想到米酒嘴巴有點流口水了。
“好嘞。”仙兒坐在灶邊回答道。
“媳婦，這樣是不是就好了？”二牛看著好像已經沒有什麼事情做了問道。
“是啊，煮熟了之後涼冷了，把酒曲撒均勻了，之後找一個壇子洗洗幹淨把壇子給晾幹，記得啊，不要沾油。”唐小蝶不停的提醒道。
“知道，放心吧。”二牛說著去院子裏找了一個壇子進來，開始洗起來。
煮酒這是一個技術活特別的考驗一個人的耐心，除了唐小蝶以為其他人都在等著這個米什麼時候才能熟。
“不急，還早著呢，密封起來起碼要放十天左右才能拿出來煮成酒，你們看你們緊張什麼？”唐小蝶看見二牛跟仙兒盯著蒸籠看著笑著說道。
“這麼久？”二牛驚訝起來。
“是啊？好東西不怕晚。”唐小蝶笑著說道。
“好吧，好東西是不怕晚。”二牛說著對著唐小蝶笑起來。
米煮熟了之後放在簸箕裏，把米全部散開，把溫度都放出來，一炷香之後用手摸了摸米飯，已經涼下來，把酒曲撒上，不停的攪拌均勻。
“好了，裝進壇子裏，記得要封的死死的，要用油紙封，其他的都不行，封好了之後用石頭壓著，時間到了，就可以打開了。”唐小蝶站起拍著腰說道。
“行，我知道了，媳婦，你休息，我來，不對，你就一邊提醒就好。”二牛還在不停的攪拌說道。
“好吧。”唐小蝶坐在凳子上說道。
這活真不是人做的！