家裏的香菇是從縣城裏買的幹菇，雖然他們家背靠著大山，下過一場大雨之後，山裏蘑菇遍地都是，但是她不敢采，生怕一個失誤，再采到有毒的蘑菇，那可就遭了，所以她寧願買現成的，也不願意去後山采蘑菇。
切好的香菇跟碎肉丁用鹽跟醬油調入味，過一會之後，再將糯米拿出來，把幾樣食材拌在一起，最好是多放些醬油，這樣蒸出來的燒賣，顏色油亮，有醬色在上麵，很好看，而且醬油也可以提鮮。
李氏在院裏，聽她咚咚的在跺東西，好奇的走進去看，“芽兒，你這在做什麼呢？”她看著麥芽擺了滿桌子的東西，有薄麵皮，有還在冒熱氣的醬色糯米飯，看著像做包子，可再一看又不像，做包子哪有用糯米飯做餡的。
麥芽擀好一些麵皮，手裏正拿著一個，往裏麵裝餡，“我要做燒賣，嬸，你也來幫我吧，我一個包的太慢。”
“成，我這來幫你包，”李氏哪有不應她的道理，當下就去院裏洗了手，再走進廚房。
麥芽怕她不會，便手把手的教她，“嬸，包燒賣就跟做做包子也差不多，包起來的時候，邊上擰出褶皺，在最頂上的時候再輕輕一捏，你看，這樣就行了，就算做漏了也沒關係，等會我是要上鍋蒸，漏了也能吃。”
李氏也不是笨拙的人，麥芽隻教一遍，她就會了，而且捏出的褶皺，比麥芽的還要好看，惹的麥芽直埋怨，“嬸子，原來你是會包，故意在試探我呢！”
李氏被她逗笑了，笑著白她一眼，“我就是第一次包這個東西，說什麼試探你，你這丫頭，又在取笑我哩！”
有了李氏的幫忙，她包起燒賣來，就要快的多，等包到一半，她便準備上鍋蒸了。
李氏不明白，“你這糯米不都熟了嗎？咋還有蒸呢！”
麥芽道：“糯米是熟的，可是麵皮是生的呀，而且我拌的肉跟蘑菇也是生的，等會再上鍋蒸，這蘑菇跟肉的香味才能滲進糯米裏麵，這樣蒸出來的燒賣才是最好吃的。”
李氏道：“哎喲，做個燒賣這樣麻煩，還得上鍋蒸兩遍。”鄉下人吃飯，特別是趕上農忙的時候，總是什麼方便就吃什麼，誰有那功夫去把飯做出花來。
麥芽卻不覺得麻煩，因為美食總是要用心做才能吃到，而且現在不是農閑嘛，再說了，她並不覺著麻煩呀！
等到廚房裏再次升騰起蒸氣時，李元青跟田冬生終於趕著驢車回來了。
小驢子拖著長長的木料，走的很慢，樹枝在地上拖的嘩啦作響，帶起一大片灰塵。
田氏聽到動靜，立馬扔下手裏的活跑出去，不住的埋怨道：“你們這兩個臭小子，這木材也不是一天就能砍完的，幹嘛要一下拉那麼多，山上路不好走，拉那麼些，多危險！”
冬生抹了把頭上的葉子，嘿嘿的笑道：“娘，我們這不是安然回來了嗎？”
這時，從木材後麵，走出個人影，是同樣去山上砍柴的林德壽，見他們用驢車拉木材，他便跟他們一塊運，這樣他也能省些力氣。他道：“田嫂子，你放心啦，我跟他們倆呢，你還擔心個啥！”
田氏笑著也不說話了，林德壽哪裏會明白她的心思。
因為拉回來的木料沒有分撿，去掉森林德壽砍的那些，其餘的便全都運到田家院子裏，砍下枝叉留做燒火，主幹跟稍微粗些的，都拿給李元青打家具。
林德壽在田家門口，把自己砍的柴用藤條捆好，也不背著，就順著地上拖著走，太多了，背著太累人。
田氏招呼他進來吃飯，說孫夫子也在，進來吃個飯再回去也不晚。
林德壽聽說孫夫子在，出於禮貌，便進來跟孫夫子打了招呼，卻不肯在這吃飯，老是吃田家的飯，他哪裏還好意思。
他跟孫夫子又講了會話，還請夫子明兒也去他家吃飯，說是他總待在田家，其他的村民都不樂意了，都要集體來田家搶人了。
院裏的人都被他講笑了，麥芽想起自己還在蒸燒賣，就跟林德壽說道：“林叔，我蒸了些好吃的東西，既然你不在這兒吃飯，那我給你裝些帶回去，也讓林虎，林翠跟嬸子也嚐嚐。”
聽說有好吃的，林德壽眼睛刷的亮了，“喲，丫頭，你又弄啥好吃的了？不瞞你說，林叔三天吃不上你做的東西，就覺著難受，哎喲，這難受的，別提多狠了。”林德壽說著話時，還不忘擠眉弄眼，好像真是難受一樣，卻沒具體到哪裏個部分位，隻是在那左扭右扭，樣子倒是滑稽的很。
麥芽笑著跑進去看燒賣熟了沒有，孫夫子笑著對林德壽道：“你呀，年紀也不小了，卻還跟小娃們鬧，真是個娃兒頭！”
林德壽不好意思的撓撓頭，“人家都說我是老頑童，我就是喜歡跟小輩們開玩笑，跟他們在一塊，自己就顯得年輕哩！”
麥芽已經用小竹扁裝了些燒賣出來，竹扁上還有個蓋子，也是用竹子編的，元青擅長用木頭打家具，而她哥哥也喜歡用竹子編東西，而且編出來的筐啊，扁啊什麼的，越來越好看。
林德壽接過竹扁，掀開蓋子，瞧見裏麵的東西，納悶道：“喲，這包子不像包子，餃子不像餃子的，是個啥東西？”他們這裏的人，從沒人做過這個東西，一方水土一方人，這並不奇怪。
不光他沒見過，除了李氏親眼看過麥芽做之外，其他人都沒見過。
所以李氏給他解釋道：“這叫燒賣，裏麵包著糯米，你拿回去吃著試試，要是喜歡吃，以後再讓麥芽教你們做，這丫頭就愛琢磨吃食，變著花樣的做。”
林德壽看著做的十分精致的燒賣，讚不絕口，“麥芽這丫頭就是聰明，能把東西做的這樣好看，跟個花似的。”
田氏道：“她就是貪吃，哪裏是聰明喲！”
孫夫子看法卻不同，他道：“吃飯講究的是色香味俱全，麥芽要是不聰明，哪裏想出新鮮的點子來，要不是麥芽做的飯色香味都齊全了，老夫也不會吃著舍不得走了嘛！”
知道孫夫子講的是笑言，田氏也知道他是誇自己女兒，麥芽做飯是公認的好吃，連她都自愧不如。
林德壽得了東西，也不急著走了，想起林虎的學業，就跟孫夫子討論起來。孫夫子對林虎還是很喜愛的，在他看來，小娃調皮並不一定是壞事，老實乘巧的小娃，也並非就一定好，依著林虎的聰明勁，要是多花些時間在學業上，今後必定有所成就。
一聽到這，林德壽急的是抓心腦肝，“夫子啊，我家林虎那是皮上天的貨，就是打他一百丈，屁股一轉，他又是那副得德行，不過您放心，我家虎子皮是皮了點，可他不厭，不該幹的事，那他是不會碰的，也不像他們有些小娃，偷雞摸狗的，盡幹些小勾當，所以我跟他娘都希望這娃能多長長記性，所以夫子啊，您老要是看他不聽話，盡管打，盡管罵，我跟他娘絕不護著，男娃皮厚實，經打的很，不打不成器！”
麥芽在一旁聽到，不免要為林虎辯解幾句，“林叔，我倒覺得虎子聽話的很，隻要方法得當，你還怕他不成器嗎？不過像他這麼大的男娃，性子拗，凡事都喜歡跟家長反著來，你平時也不要動不動就拿掃帚打，打的多了，反而會打油了，那樣更不好。”
林德壽有些尷尬的笑了笑，他還是很疼林虎的，就是有時看他淘的太狠，他就生氣，每回打他，總是雷聲大，雨點小。家裏那掃帚雖然經常被他打斷，可那掃帚本身就是幹草做的，打在身上能有多疼，頂多是嚇唬他而已，“可他淘啊，你們是不曉得他有多淘，今兒上午偷跑到梁老漢家裏，把人家的牛騎跑了，害得梁老漢差點急哭了，你們說，我要不要揍他？可他就是不長記性哪，上午打完，下午就又搗蛋去了！”
梁老漢有多寶貝他的那頭牛，村裏人都知道，因為村裏牛少，要耕地幹嘛的都得打梁老漢，而梁老漢也就靠著養牛，來給家裏增加些收入，好歹給賺幾個零用錢吧！他年紀大了，多的錢掙不到，有這點小錢就不錯了。
田氏跟李氏聽完林德壽講的話，也都紛紛搖頭，她們記得李元青跟冬生小的時候，也不像林虎這般調皮，真可謂三天不打，上房揭瓦，隻有麥芽跟孫夫子不這樣看。
麥芽覺得林虎每回來她家時，都乖的很，基本上，她說什麼，就是什麼，讓他去幹個活，或是搭個下手啥的，人家可一句怨言都沒有。他之所以在外麵皮，或許是性子還沒定下，再過幾年可能就好了。可要是林德壽繼續施以暴力的去管，隻怕會適得其返，越打越壞。
孫夫子差不多也是這個看法，他對孫德壽道：“林虎平時在學堂也還好，算是很乖的，如果他在家裏真的這般皮，以後我會多注意些，這調性子得慢著來，急不得，別把孩子給硬憋壞了。”
麥芽暗想，看來孫夫子還挺很有教育方法的，不是一板一眼，死套的去教育孩子。
林德壽講了一會話，發現天快黑了，這回真是耽誤不得，就端著麥芽給的燒麥，拖著柴火回家去了。
元青跟冬生在他們說話的功夫，已經把拖回來的木材運到院裏，又大概往一堆攏了一下，隻等明天有空，再來收拾。
麥芽站在院裏，深吸了口氣，臉上扯開笑容，招呼他們都別忙了，趕緊吃飯，夫子還要早些回去呢。
現在天氣涼了，晚飯不適合在院子裏吃。麥芽便用瓦盆，盛了滿滿的一盆稀飯，準備端到堂屋去。李元青洗好臉，瞧見她要端盆，趕忙自己攬過來，“你別端了，我來就成。”