麥芽肩上扛著竹網，一手拎了個小水桶，頭也不回的答道：“我去小河邊網些小魚小蝦回來，”她得給鴨子們加餐，叫它們多下些蛋。
“河邊滑，你小心點，別摔著了，”田氏在她身後大聲喊道，可麥芽早跑的不見蹤影。
風經過水麵，吹到身上涼涼的。麥芽也沒去小溪溝，那裏沒什麼小魚小蝦，要撈這些東西，就得找不怎麼通水的死溝。
“麥芽姐，你在那幹嘛呢？”
在她身後，傳來清脆的男娃聲音，這聲音麥芽熟的很，是林虎。
麥芽抬起頭，瞧見林虎背著竹簍子，正往她這邊來。
林虎走到跟前，笑嗬嗬的問道：“你在這兒幹啥呢？”
麥芽瞧他又竄高了半個頭，以前跟她差不多高，現在已經高出半個頭了，明年這個時候，林虎說不定都得高她一個頭哩。
她笑著舉起手裏的竹網，“我想撈點魚蝦回去喂鴨子，哥哥他們去拉磚了，我就自己來了。”
“我來幫你撈，”林虎二話不說，擱下背簍，麥芽看見他背簍裏裝的是皮樹葉。
撈蝦就是男娃幹的事，林虎雖然不如冬生他們強壯，可幹起這活來，也麻利的很。一網下去，拉到岸邊時，使勁壓了壓，把藏在草叢裏麵的小魚蝦都驚出來。
竹網拉上來之後，裏麵歡騰一片，有黑色的甲殼蟲，有幾條亂鑽的小泥鰍，還有幾條戈雅魚，這種魚體型小，不過肉很嫩，刺也少，做湯喝是最好的。
“這一網還真不少，就是都小的點，燒著吃不行，不過喂鴨子行，”林虎彎著腰幫她一一撿進竹籃子裏。
麥芽笑道：“其他都能喂蝦子，但這戈雅觀魚可不能隨便丟了，這魚做湯，可鮮了。”
“那咱們再網網，看能不能捉到更多的戈雅魚，我娘也喜歡用這魚做湯，可就不太敢破洗，它兩邊都長著硬刺頭，要是紮進肉裏，可疼哩！”林虎把竹網倒了過來，把裏麵剩餘的，亂七八糟的東西都倒了出來，又繼續下去網。
麥芽自然知道他說的不假，戈雅魚表麵都是黏液，滑的很，不容易抓住，腮的兩邊還有兩根大刺，紮進肉裏，屬於神經痛。性
沒一會的功夫，林虎幫著她網了一半籃子。
麥芽翻了翻網裏的東西，“行了，差不多夠了，萬一吃不完，擱到明天就得臭了，我明兒再來網些就成。”
林虎替她扛了竹網，麥芽幫他把竹簍背上，兩個人有說有笑的往家去了。
走到田家門口，林虎把東西放下，道：“我娘還等我吃飯哩，我先回去了。”
麥芽忙道：“吃過晚飯再走吧！”
林虎頑皮的把竹簍子頂到頭上，“不哩，我娘說要是天黑還不回去，她就把門插上，不讓我進家，芽子姐，等哪天我跟姐姐一塊再來你家玩，先走了。”
“哎，那你路上小心些！”
回了家，麥芽把戈雅魚挑出來，另外找了盆裝了。
田氏伸頭過來看，“喲，你撈到戈雅魚啦？”
麥芽嘿嘿的笑了，“是林虎幫我撈的，娘，晚上拿戈雅魚湯好不？”
田氏道：“你想做啥就做唄，不過那戈雅魚你不能破肚子洗，等會我來，”收拾這玩意，得需要技術。
麥芽應了聲，隨後把其他的魚蝦連同籃子一起，拎到屋後去了。
田氏回廚房拿了幹淨的盆，蹲在地上，抓起一隻戈雅魚，也不用刀剪，徒手掐住魚腮的兩邊用力拉扯。
這種魚肚子不大，也就上麵一點點，如果是春季肚子裏麵鼓鼓囊囊的都是魚籽，不過現在沒有了。刨開魚肚之後，隻要簡單的清洗一下，就能下鍋煮了。
等麥芽從小門回來時，田氏已經清理好的戈雅魚。
麥芽把竹籃子擱到井邊，打了些水把籃子洗幹淨，帶著惋惜的口吻道：“要是能有豆腐就好了，擱在魚湯裏煮，湯好喝豆腐也好吃哩！”
田氏說道：“咋沒有豆腐，咱們村就有人磨豆腐，隻不過前段時間天熱，加上他家在修房子，豆腐坊就停了，前幾天剛開始磨豆腐，你要想吃豆腐，我這就去給你買些回來。”
麥芽驚喜道：“真的啊，是哪家賣的豆腐，娘，你告訴我，等下我自己去瞧瞧，”她還沒見過真正的豆腐坊呢，她雖然也會做豆腐腦，但比起做豆腐來，豆腐腦顯然要簡單的多。
“不遠，就在村子西邊，要不待會還是娘去吧，”田氏有些猶豫了。西邊，離謝家不遠了。
麥芽聽明白田氏話裏的意思，隻得點頭，“那你待會再去問一下，看有沒有那種壓很薄的豆腐幹，或者除了豆腐之外，他家還有沒有其他豆腐類的東西。”
田氏應了她，等忙完了手裏的活，便拿了隻大瓷碗出去了。
麥芽把院裏曬的豆角幹用籃子裝上收起來，還有瓠子幹。今兒又摘了些紅椒，洗幹淨之後得切碎了醃上。
剁紅椒也是有竅門的，如果什麼防護都不做，赤著兩隻手去切，那到了晚上，這兩隻手就不是自己的了，火辣辣的疼，跟燒著了似的。前世的麥芽被辣過，所以在切紅椒之前，先把雙手塗了一層香油，切的時候，盡量不讓雙手沾上紅椒。隻可惜這個年代沒有塑料手套，那玩意效果更好。
剁椒要切的細，切好之後，碼上鹽，為了增加剁椒的口感，她在傳統之上，又做了改良，加了些糖跟生薑，再擱進原先裝剁椒的深口壇子裏密封起來。
麥芽剛切好辣椒，門外就傳來一陣車軲轆滾動的聲音。她猜想一定是哥哥他們回來了。
的確是冬生跟元青，兩個趕著板車，把車子停在大門口。麥芽跑過出去的時候，田氏端著瓷碗也回來了。
麥芽一眼就瞧見板車上碼放整齊的青磚，現在這個年代，摻假造假的人還不是很我，鄉民大都思想比較的純樸，所以這青磚，也是實打實用上等的黏土燒製出來的，因為全是手工製作，造型沒有模具壓出來的一模一樣。
冬生在忙著解繩子，笑著對她道：“今兒拉了三百塊，怕拉多了，驢子幹不動。”
元青也笑道：“要是按這個進度拉，頂多拉上半個月，差不多就能拉齊！”
“不急，慢慢拉就成，我怕我家小驢子頂不住呢，”麥芽心疼的摸摸小驢子。
田氏走了過來，長長的舒了口氣，“唉，咱們終於快盼到頭了，有了磚，一切就都好辦了。”
解完了繩子，元青跟冬生兩個一趟一趟的往家裏磚，麥芽也幫著一塊搬，就是比他們搬的少些，田氏回廚房放下碗，也一塊搬，人多搬起來就是快。
卸下的磚，田氏不放心，又到屋後搬了些曬幹的玉米杆子，放在上麵鋪著，防止下雨淋壞了。
光有磚還不夠，不過後山多的是樹跟竹子。都要人工去砍，有他們兩個在，這些事自然不用麥芽他們操心。
他倆要專心準備蓋房子的事，家裏其他雜務，就由這三個女人包下了。
晚上燒菜的時候，麥芽用田氏買回來的豆腐，燉了魚湯。她聽娘說，豆腐坊還有一種很厚的豆腐幹，不過今兒賣完了。
麥芽站在鍋台邊攪著鍋裏的魚湯，慢聲道：“娘，我要的不是那種很厚的豆腐幹，是很薄的那一種大概隻有我手掌這麼厚。”
田氏坐在地下燒火，問道：“你非要厚的幹啥，不都是一樣吃嗎？”
麥芽笑著搖頭，“我昨兒打掃院子的時候，瞧見院裏擱了一壇不曉得放了多久的臭鹹菜……”
“你翻那個做啥，那是我準備倒掉的，去年春上醃的鹹菜，醃的不好，鹹菜都爛了，隻剩一壇子鹹菜水，蓋子一開，臭味都能把人熏死！”
“我就是要用那個臭味，做一個小吃出來，要是不臭還不成呢！”
田氏對閨女的廚藝一向是沒話說的，但今兒聽她說，要用臭鹹菜水做菜，還是滿心不讚同，“水都臭成那樣了，咋還能吃，萬一把人吃壞了咋辦？”
田氏不相信，但麥芽卻是信心十足，臭豆腐的威名，可是久遠的很。前世那個年代，什麼東西都添加化學製劑，要是就是黑心的作坊，那樣做出來，當然會吃壞人。但這裏的情況不同，用鹹菜水泡出來的臭豆腐，隻要泡的時間夠久，那味道才是最正宗的，而且經過熱油炸製，殺菌就更不是問題了。
“娘，你咋還不相信我呢，我既然說了，就一定能做到，等明兒我自己去跟他們講，讓他家先做一些出來試試，隻要把豆腐壓的時間久一點，就能做出豆腐幹，又不是什麼難事，要是這個做成了，也能給豆腐坊增加些收入，相信他們也願意幹，”麥芽認真道。
田氏不再質疑，“那行吧，明兒你自己去，他家門口有個大石磨，好認的很，你去的時候注意著點，別從謝家門口過，聽見了沒？”
“嗯，沒事的，我大白天過去，他們還能把我吃了不成？”
話是這樣講沒錯，可田氏哪能不擔心呢！也不知道謝文遠這小子，哪根筋搭錯了，既然都分開了，再沒瓜葛了，又鬧這一出幹啥哩？
老老實實娶宏家的女娃不好嗎？真是的，非跟別人對著來。
次日上午，接待完來進鹵肉的人，麥芽乘著天還沒到中午，便去了豆腐坊。
路上經過二妞家門口時，瞧著她端著雞食盆，站在門口喂雞。
二妞忙放下雞食盆喊她，“麥芽，你這是要去哪？”
麥芽站住，指了指西邊，“我去打些豆腐。”
“打豆腐啊，那你等等我，我娘也說今兒中午想吃豆腐呢，我這就回去拿盆，”二妞一轉頭跑回家裏拿東西去了，也不管麥芽是否等她。
麥芽明了的笑了笑，這丫頭，外表看上去，大大咧咧，可細心起來，倒也不粗心。
拿了盆出來，二妞親昵的挽住的手，“走吧！”
豆腐坊離二妞家就不遠了，路上麥芽問她道：“你相親的事怎麼樣了？男人家來人了嗎？”
一說到這，剛剛還笑容滿麵的臉蛋，轉瞬間被告無名的愁苦之色取代，麥芽認得這表情，那是一個人即將長大，快要麵對生活的無奈。