田氏摸著滑溜溜的布料，心疼的道：“這麼些布，得花多少錢！”
“哎呀，錢花了，可以再掙嘛，相信我，不出一個月，咱這些本錢就能回來了，可是衣服不能省啊，你看看你身上穿的，都快成補丁衣啦！”麥芽指著她身上，左一塊右一塊打著補丁的衣服。
田氏不再說心疼的話了，買都買回來了，難不成還退了嗎！
麥芽把布料都抱給她，嘟囔道：“布料我是買回來了，可我沒空學做衣服。”
“那幹脆就交給你李嬸做，我們上午出去賣菜，下午她在家，我們買布料，她負責做，不是正好，她針線活也比我好，不讓她做讓誰做？”
田氏這樣說是有用意的，若是他們做好之後，送過去，李氏一定不肯收。可拿給她做就不同了，她也出了力，一方出錢，一方出力，誰也不占誰的便宜，她心裏才不會惦記著。
整理好東西，也顧不上休息，一家人又忙活開了。
冬生負責把豬耳朵等東西清洗幹淨，豬蹄要用刀仔細刮去毛，豬耳朵也要切開耳洞的地方，裏麵有好些髒東西要用開水燙，才能洗掉。先期他們隻弄了這兩樣，先賣著試試。
綠豆芽要現泡，估計明天是賣不成的，涼粉倒是可以，田氏揣好了麵，用一盆清水慢慢搓洗，把澱粉跟麵筋分離。
麥芽得把鹵料配好。花椒是之前家裏就有的，她也種了一些，等到秋天就能收貨獲。
小茴香、甘草、草果、陳皮、八角，桂皮，香葉，都買到了，有些是在草藥鋪裏買到的。
八角，小茴香跟草果，都可以種，所以她留了些種子。
這些香料按一定的比例配好，麥芽又縫了些小口袋，把鹵料裝好，再把口子係上，這樣裏麵的香料用完，袋子還可以反複使用。
餘下的香料，麥芽整整裝了二十幾包。
其實最好的鹵湯，是陳年的，就是老鹵湯，可惜他們家沒有，不過從今天起就有了。
既然要長期鹵肉，就不能占用家裏的土鍋。
麥芽讓哥哥在院子裏支口鍋，用木炭燒，等有空了，在上麵蓋一個小棚子，這樣比較方便些。
田氏洗好了麵團，便幫著她燒院子裏的鐵鍋，“哎喲，這鍋太簡陋了，過幾天讓你哥挑些泥巴回來，再支個像樣些的。”
現支起來的鍋，一燒黑煙冒一串，嗆死個人。
冬生端著一大盆洗好的東西進來，聽了田氏的話，忙道：“我明天就和稀泥，支土灶！”
等大鍋裏的水開了，麥芽便把豬蹄子，豬耳朵一古腦的倒進去，先焯一遍水。
冬生叮囑兩個小娃別靠太近，萬一燙著可不得了。
田氏也擔心這個，“唉，你舅舅說要來接他們的，可總也不見人來，明兒咱家又得忙了，哪裏有空看他們，這會院裏又多了口大鍋，危險的很呢！”
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