“哦，”狗蛋低頭看烏龜，好奇的問道：“姐姐，小烏龜怎麼都不出來呢！”
麥芽扭頭瞅他一眼，又繼續舀豬食，“烏龜膽子小，縮在殼裏，它才覺著安全，等到它覺得周圍沒什麼危險時，它才會把腦袋伸出來。”
狗蛋聽的似懂非懂。
舀完豬食，又把大鍋刷幹淨，再放進小半鍋的水。
麵團是早就發好的，反正做饃饃也不用包陷，揉好之後，用刀切成長方形就成。
下好了麵團，麥芽又到鍋洞下，加了大柴。
大柴方便，放進去，也不用管它，時不時看下火候就成。小鍋底下也加了大柴，不然她一個做飯，根本忙不過來。
饃饃蒸上，她又著手在燒熱的小鍋裏做魚湯。
先是在鍋裏下油，油滾了之後，把魚放下去煎成皮泛黃，再翻個麵，繼續煎另一麵。
兩麵都煎好了之後，再把魚盛起來，鍋裏下涼水，等水開，再把煎好的魚放進去，稍微添點豬油，改用小火慢燉。
最後，放入切好的西紅柿，這樣燉的久了，西紅柿熬化，融進魚湯的鮮味裏，那滋味絕對美的無與倫比。
狗蛋吸吸鼻子，“姐姐，你燉的啥，好香哩！”
“說了晚上給你做魚湯嘛，當然是在煮魚湯啦，你等著，我馬上盛一碗給你吃，”麥芽嚐了下味道，嗯，鹹淡剛好。她用小碗盛了些魚肉跟湯。拿了隻小凳子坐到狗蛋旁邊，“你自己不能吃，不然卡到就壞了，來，我喂你！”
她撿了魚肚子那塊的肉，小肉少些，不過還是很仔細挑出刺，才喂給狗蛋吃，“小心的嚼一下，要是嚐到有刺，立馬就得吐出來，知道嗎？”鯽魚就是刺多，可是它的味道卻是最鮮美的。
狗蛋吃的津津有味，一碗魚肉下肚，另外還喝了兩碗魚湯，把小肚子撐的圓乎乎的，可還是沒填飽肚子，“姐姐，你還想吃魚。”
麥芽用抹布給他擦擦嘴，“不能吃了，等饃饃蒸好了，再吃一個饃，你喝那麼多湯，要是晚上尿床就壞了。”
狗蛋撇撇嘴，麥芽沒功夫再理他。
回到廚房，見蒸氣頂上來，掀開鍋蓋，用手指壓了壓饃饃的麵皮，隻要表麵不粘手，就說明饃饃蒸好了。
撿出鍋裏的饃饃，把它們裝到鋪著紗布的竹扁裏，裝好了再用布蓋上。
大鍋裏下多一點的水，把鹹魚跟醬蒸上。今晚的醬，她做了改動，把切成絲的青椒跟黃豆醬拌在一起，舀一勺豬油。等到出鍋時，醬香伴著辣香，兩種香味衝擊之下，絕對能叫人口水直流，另外青椒蒸醬，也是吃饃最好的佐料，把饃掰開，裏麵夾上青椒醬，別提有多下飯！
另外，她又蒸了一碟醬鹹肉，炒了幾個青菜。
在他們回來之前，把菜跟湯一並端到堂屋桌上，饃饃連著竹扁一塊端去的。
田氏跟冬生挑完最後一捆油菜，才收工回家。
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