因為晚上有客人來吃飯，麥芽一回家便忙活開了。
院裏的水坑，已經被冬生打造成一個小水池，四周還砌上石頭，比以前都是稀泥的，強多了。
麥芽從池子用網子撈了些小龍蝦上來，又撈了一條魚，晚上可以拿來燒湯。
前些天，他們上山打的野雞，麥芽切好之後，用黃豆醬醃好，待會一起下鍋蒸就行。
另外又從圓子裏倒騰些白菜出來，黃瓜藤已經長的老高，用竹竿撐著，裏麵有幾朵小黃花，花徑上還結著小瓜紐，田氏施肥很勤，再過半個月，她就能吃上新鮮的黃瓜了。蔬菜就得下重肥，才能結出甜美的果實來。
西紅柿秧苗上也打著花骨朵兒，豇豆，青椒，也一個比一個長的結實，今年菜地足夠多，田氏便多種了些黃豆跟綠豆。這也是麥芽的想法，不過真要拿這個換錢，這些肯定是不夠的，到時候也可以去村裏收。
麵團是田氏早就發好的，麥芽總共蒸了兩鍋饃，等起出鍋之後，把醃好的野雞跟下鍋去蒸。
李氏很快就來了，元青在門口碰上冬生，兩人一塊蹲在門口，又去鼓搗驢車去了。
李氏要是慢慢走，也是可以的，田氏笑的合不攏嘴，多少年沒見她來家裏了，趕忙要把她讓進屋裏。
麥芽也從廚房走出來，李氏笑著道：“我不去堂屋，我去幫麥芽燒火。”
“那哪行哩，你好不容易來一趟，哪能叫你下灶台哩！”田氏攔住她。
“哎呀，有啥不行滴，你也想讓我活動活動不是？”李氏堅持要去。
田氏隻好跟麥芽兩個扶著她，坐到鍋台後麵。
“嬸子，我要燒小龍蝦，火得燒旺些才行，”麥芽衝她笑著道。
“哎，這就燒！”
田氏早都把小龍蝦洗幹淨，放在竹扁裏。
當熱油接觸到小龍蝦時，奇妙的物體現像變產生了，原本暗紅色的蝦殼變成豔麗的大紅色，色澤誘人。
這回麥芽把燒小龍蝦的方法做了改進，不再用慢火熬，而是爆炒，先下薑片，再加醬油跟醋，等出鍋時再放些大蔥和磨碎的紅椒粉，這樣燒出來的蝦肉，才會比較嫩。
李氏坐在下麵，使勁吸了吸鼻子，“好香哩，麥芽，你菜裏究竟擱了啥？”
“就是普通的佐料嘛，隻是我把順序做了改變，加上火候控製的好，這樣出來的味道才會好，”麥芽一邊跟她說話，一邊把小龍蝦放在大鍋的蓋子上，保持溫度，又拿了隻蝦角拎著送到李氏嘴邊，“嬸子，原先我以為你的身體不能吃太辣的東西，現在看來，你要多吃辣，這樣寒氣才不敢進你的身體哩！”
李氏啃著香辣味十足，又滑又嫩的龍蝦，臉上笑開了花，她已經不記得多久沒這麼開心過了，“要是以後天天能吃到你做的菜，我可啥也不怕哩！”
麥芽明清她話裏有話，趕忙背過身去，笑著不語。
晚餐擺上桌，有紅辣辣的大龍蝦，酸辣可口的拌涼粉，有裹著醬香鹹味十足又下飯的蒸野雞，另外還有用嫩竹筍燉的魚湯，麥芽加了綠豆芽在裏麵，吃起來脆脆的，再加一個炒青菜，饃饃配著蝦醬。