道理誰都知道，可真要落到誰頭上，都得思量一番，可是陳掌櫃也是沒法子，心想，不如放手搏一搏，“好，就十兩銀子，可是丫頭，你這方子可不能再賣給別人了！”
“那是自然，要不我們立個字據吧，這樣彼此雙方心裏都有底了，”合同這玩意可不能少。
陳掌櫃讚賞的瞧著她，“丫頭，你可真精明哪！”
麥芽嬌憨一笑，冬生徹底說不出話，呆呆的坐在旁邊。
小二很快拿來紙筆，麥芽想著這裏的文字可能跟21世紀的不一樣，她還是保守點好，“陳掌櫃，我說，您來寫吧！”
“好好，”陳掌櫃也不推辭。
麥芽將麻辣小龍蝦的做法跟注意要點，仔細的講給他聽。
末了，雙方又立了字據，他的字有點像繁體，雖說不大能看全，但也差不多了。
麥芽將字據小心的揣進懷裏，陳掌櫃也將十兩銀子遞給她。
麥芽直搖手，“您能給我換成碎銀子嗎？這個太整了！”
陳掌櫃笑嗬嗬的又抽出十個一兩的銀子給她，“這總行了吧？”
“嗯，行了，”麥芽興奮的捧著十個銀白色的石頭，笑的合不攏嘴，這是她在異世淘到的第一桶金，不過，她很快又想一事，“對了，我看您一時半會怕是也沒貨源，不如這樣吧，我每隔兩天叫哥哥給你送兩筐龍蝦，放在池子裏養著，能活個四五天不成問題。”
陳掌櫃想了想，覺得她說的也理，“那感情好，這價錢呢？”
價錢？她才來到這裏不久，哪裏會曉得價錢，她回頭問冬生，“哥，這裏的肉多少錢一斤？”
冬生想了想，又搖頭，他都好久沒買過肉哩，哪裏還記得。
“普通的肉是十文錢，差一些的八文，部位不同，價錢也不一樣，丫頭，你問這個做啥？”陳掌櫃替他回答。
“哦，原來是這樣，”麥芽琢磨著，他們的兌換，一百文是一兩銀子，這十兩銀子，就有一千文那麼多，“就四文錢一斤，不過我們可要說好，至少今年以內，您不可以進別家的小龍蝦，不然的話，我也可以不守約的。”
“嗬嗬，你這丫頭，也不曉得從哪裏學來的精明，行哪，我都答應你，如果龍蝦賣的好，以後你再想出什麼點子，可別忘了我老人家。”
麥芽也笑了，站起身來，道：“那是自然，咱們以後打交道的事可多著呢！”
陳掌櫃一直將麥芽送到門口，並讓小二又給他們裝了幾個包子，雙方約定好，明天早上先讓冬生送些小龍蝦給他賣著。
冬生見妹妹把事情都談好了，又跟人家約定明早送貨，心想得趕快回去才行，不然明兒把什麼給人家。
“哥，這錢你拿著吧，”麥芽把裝錢的小包塞給冬生，見他嘴巴張了張，就曉得他得拒絕，忙添了一句，“我一個女娃子家，拿這麼些錢走在路上不安全呢，還是你拿著吧！”