與兩位老人愉快地交談了片刻後，我帶著一絲期待詢問老兩口，能否借用一下他們的廚房。老兩口十分和善，欣然同意了我們的請求，原來他們也正打算準備晚餐。隨後，他們熱情地領著我們走進廚房。
一踏入廚房，目光便被屋頂上懸掛著的香腸和醃肉所吸引。那一串串香腸色澤紅潤，在燈光的映照下泛著油亮的光澤，醃肉則散發著獨特的鹹香氣息，仿佛在無聲訴說著歲月沉澱的美味。再看那灶台，一眼就能看出是傳統的燒柴構造，灶台上的磚石因長期煙熏火燎而變得漆黑，卻也透著一種質樸而溫暖的煙火氣。
“大媽，你們這裏平常都吃些啥啊？” 我按捺不住內心的好奇，輕聲問道。
大媽麵帶微笑，耐心地向我介紹起來：“我們這兒的早餐啊，大多是燕麥粥，配上些黑麵包，黑麵包可是我們這裏的特色，再加上一點酸黃瓜和水煮蛋，簡單又營養。中午呢，一般會有一道湯，主食通常是土豆，我們會把土豆做成各種樣式，像土豆餅或者焗土豆，有時候也會有一些米飯，再搭配上烤麵包，這烤麵包又香又有嚼勁，能吃得很飽。到了晚上，那可就豐盛多了，畢竟晚上要是吃不飽，夜裏可不好受。通常會準備一道烤肉或者燉肉，比如烤香腸或者燉牛肉，搭配上米飯和烤麵包，一家人圍坐在一起，吃得熱熱鬧鬧的。
“大媽，您想不想嚐嚐來自中國的獨特美味呀？” 我滿含熱情地說道，“這可是地道的家鄉風味，機會難得，您要不要試一試？”
大娘的眼睛瞬間亮了起來，激動地回應：“真的可以嗎？我竟然有機會吃到這闊別家鄉數千年的美食？這簡直太不可思議了！”
我滿懷自信準備為大娘烹製一道經典的東北亂燉。我先將那略顯陳舊卻充滿生活氣息的灶台仔細清理幹淨，把沉甸甸的鐵鍋穩穩架上。從食材裏挑出新鮮肥美的排骨（大娘家的），在鍋中倒入少許清亮的油，待油微微冒煙，絲絲熱氣嫋嫋升騰，便將排骨瀟灑地下鍋翻炒。隨著那 “滋滋” 的歡快聲響，排骨像是被施了魔法一般，逐漸披上誘人的金紅色外衣，濃鬱的肉香如靈動的精靈，迫不及待地在廚房中肆意飄散。
接著，我把切得大小均勻的土豆塊、茄子塊、豆角段依次放入鍋中。土豆塊帶著土地的醇厚質樸，一入鍋便與熱油熱情相擁，吸飽了油分變得油亮而飽滿；豆角段則似活潑的舞者，在鍋中歡快地跳躍翻滾；茄子塊像是優雅的貴婦人，緩緩地在油潤中展現出自己的豐姿。我又加入了幾個圓潤飽滿的大番茄，用鍋鏟輕輕一壓，瞬間，那濃鬱如詩的番茄汁如涓涓細流般包裹住了鍋中的食材，鮮豔欲滴的紅色讓整個菜肴都仿若被注入了鮮活的靈魂，滿是生機與希望。
隨後，我放入各種調料，深褐色的老抽、鮮美的蠔油、散發著獨特香氣的花椒、八角等，每一種調料都似一位神秘的使者，在鍋中與食材相互交織、纏綿，激發出獨一無二、令人陶醉的香味。我往鍋裏加了適量清澈的水，蓋上鍋蓋，讓它們在鍋中慢慢燉煮，時光仿佛都在這嫋嫋升騰的熱氣中變得溫柔而緩慢。
在亂燉燉煮的間隙，我熟練地燜了一鍋香噴噴的米飯，那米飯在鍋中逐漸變得鬆軟而富有彈性，每一粒都像是在訴說著豐收的喜悅。又煮了一個火腿雞蛋紫菜湯，金黃的雞蛋花、鮮嫩的火腿絲與紫菜在鍋中相互嬉戲，融合成一碗鮮香可口的湯品。還切了 2 袋牛，那牛肉紋理清晰，散發著誘人的光澤。
終於，東北亂燉大功告成。我將熱氣騰騰的亂燉盛在大碗裏，端到那張承載著歲月與溫情的餐桌上。大娘迫不及待地拿起勺子，舀了一勺放入口中，瞬間，她的眼睛亮了起來，仿佛有璀璨星辰在其中閃爍，含糊不清地說道：“這味道，太奇妙了！又香又濃，各種食材的味道在舌尖炸開，然後緊緊相擁，融合得恰到好處，我從未嚐過如此美味。”