算了,還是先上去再說。
待會兒再下來好好探索。
這麼一想,牟瑞迅速上浮,腦袋冒出水麵後,他大口呼吸了幾口新鮮空氣。
雖然還沒有達到憋氣極限,但是在水下長時間屏息總會讓人覺得不舒服。
火很快就生了起來。
【紅燒獅子頭貝】
種類:貝類
捕捉等級:Lv1
“這種叫做紅燒獅子頭貝。”
“大概有百分之十的概率,你可以在裏麵發現像紅燒獅子頭一樣的肉丸。即使沒有肉丸,貝肉本身也很好吃。”
【玫瑰花貝】
種類:貝類
捕捉等級:Lv1
“這個叫作玫瑰花貝。”
“它的肉並沒有玫瑰味,但你們看看它的殼身,是不是有種玫瑰花瓣的感覺?”
牟瑞從廚房空間裏把收獲拿了出來。
在熱芭等人的要求下,
他一一介紹起來。“哇,這玫瑰花貝的殼花紋好美啊。”
“我是學畫畫的,給這貝殼上的玫瑰圖案上色,絕對生動逼真。”
“趕緊打開紅燒獅子頭貝看看裏麵到底有沒有肉丸。”
“還有茶蟹,我最愛吃的就是蟹黃了,饞死了!”
僅聽牟瑞這麼一講,直播間的粉絲們就開始流口水了。
當然,更誘人的部分還在後麵。
“牟瑞,這韌魚的皮根本切不開啊。”
黎隊長使勁嚐試切割,卻怎麼都搞不定。
“讓我來試試。”
牟瑞接過韌魚,用手比劃著刀的樣子,一劃下去,先是削掉了魚頭,然後又垂直地切開了切口。
他就順著這條縫,用力拉開,像剝蛇皮一樣輕鬆將整張魚皮拉了下來。
堅韌無比的魚皮就這樣被整個剝掉了。
水一開,
牟瑞就把之前清洗好的茶蟹放入鍋中蒸。
接下來輪到紅燒獅子頭貝。
這些貝差不多籃球大小,每個裏麵的肉至少也有兩三斤重。
他逐一砸開了二十多個貝殼,最後得到五個紅燒獅子頭大小的肉團。
把這些一起放進了蒸鍋裏。
因為紅燒獅子頭貝和玫瑰花貝的肉質相似,所以幹脆混合烹飪。
黎隊長把厚厚的貝肉分成了兩部分,
一部分是最核心的部分,用油煎;剩下的邊角料用來炒。
貝肉腥味較重,需要用蔥薑酒醃一會兒,秋刀魚也需要醃製。
而唯獨韌魚不需要任何前期處理。
這魚的名字其實是因為它的皮非常結實,然而裏麵的肉質卻相當嫩滑。
於是,牟瑞決定直接做刺身。
看見黎隊長把魚切成一片片薄如蟬翼的模樣,牟瑞心中羨慕不已。
在這裏廚師的作用遠遠超過了美食獵手。
食材本身可能就已經很棒了,但在高超廚藝之下,則會變得更加出色。
特別是很多特殊的菜肴,必須是頂尖大師才能做得出來。
不一會兒工夫,兩米多長的魚已經被切成數千片。
看到麵前這堆切好的魚片,黎隊長也驚呆了。
剛才專注時沒注意到自己居然能如此高效,並且手臂一點也沒感到疲勞。
“那我就先動筷子啦!”