四、曆史學科體係的特征與理解
曆史學的本意是一種研究或探討，從曆史學習的途徑看，其特征也是求真、求實和探究，作為教師，應幫助學生懂得曆史的信息特點，樹立“史由證來，證史一致”的基本意識。曆史不是概念的曆史，而是探究的曆史，是對曆史本來麵目的探求和理解的過程。同時，新教學理念倡導的是——教師的教是為學生的學服務的，以學定教，因材施教。為此，在我們的課堂裏，學生是主體，學生尊重教師，教師相信、肯定、鼓勵、賞識學生。人人都參與，有提出問題，有解決問題，有修正補充，課堂氣氛活躍，師生關係平等融洽。這樣就將曆史課堂教學組成一個相互作用的係統，這個係統包括教師、學生和他們共同參與的活動。在這一過程中，教師的首要任務是作為合作探究的組織者並始終處於積極探索狀態的有目的的活動；而課堂的主體是學生的小組學習方式，這種方式的活動不僅能夠有效地激發每一個學生的興趣，而且便於他們參與、相互激勵並共享信息。由此，在本課的教學過程中，我充分發揮現代信息技術多媒體的優越性並創設飲食文化情境氛圍，讓學生在輕鬆愉快的環境中進行小組學習。在這個合作探究過程中，教師更要努力創設問題情境，引發學生不斷質疑、激疑，進而不斷激勵學生積極主動參與教學過程，全身心地投入到解決問題的活動中。例如，我設置問題：“有人說，順德人沒有不敢吃的東西。這種飲食習慣好不好？為什麼？”這一問題設置的關鍵是在於鼓勵學生大膽提出觀點和看法，放手讓學生自由爭論，不拘泥於一個答案。在學生討論和回答的過程中，我著重培養學生解決問題的能力，發展學生自主學習能力、辨析能力和語言表達能力，讓師生、生生之間成為有效的合作者，並激發學生的內部動機。最後引出朗朗上口的“吃飯香，身體壯，集體吃飯精神爽。少年兒童成長快，合理營養體質強。魚肉蛋奶豆製品，五穀雜糧有營養。瓜果青菜不可少，科學搭配保健康。不偏食，不挑食，飲食習慣要培養。長身體，學知識，營養午餐美名揚”的總結，讓學生在節奏明快、貼近生活的氣氛中獲取信息、共享信息。
五、學生主體作用的鼓勵與激發
為了在教學過程中使學生能夠真正作為主體去活動，教師需要創設寬鬆的時空條件、活動所需的教學設施等物質條件，以保證活動教學的順利進行。同時也需要為活動教學營造一定的環境和氛圍，尊重學生的觀點，關注學生的想法，我們知道活潑好動是孩子的天性，特別是剛入學的初一新生，怎樣讓他們在課堂學習中“動”起來呢？俗話說，興趣是最好的老師，這需要教師在切合學生心理特征的基礎上來增強學生學習的信心與興趣中多下點工夫。例如，在本節課中，我讓學生編寫音樂歌譜把順德美食連貫成曲。這樣，一方麵能調動學生的學習積極性，另一方麵能以不同的角度和形式營造課堂和諧的氣氛。學生們把原版《祝你平安》改編為一曲優美動聽且把美食唱得淋漓盡致的《順德美食》：“順德美食，你可知道嗎？我們一起，為你訴說吧！大良雙皮奶，又香又滑有口福；再看均安的魚餅，還有倫教白糖糕。順德美食，你可知道嗎？我們一起，為你訴說吧！龍江煎堆，又爽又脆又好吃；再看樂從的魚腐，還有鳳城魚皮角。請你品嚐，噢，一起品嚐，讓那佳肴，陪伴在你身邊；請你品嚐，噢，一起品嚐，回味無窮的感覺，一生一世難忘記！”這樣，學生熱情逐漸高漲，課堂氣氛一下子就進入了高潮。另外，享受成功是保持學習興趣長久的保鮮劑，能在內心起激勵作用。因此我注重對學生製作的作品給予即時、肯定的評價，這樣會帶給學生極大的鼓勵和促進。
在我國當下的教育背景下，結合鄉土教材，教師作為教學的引導者和組織者，應以學生為本將活動引入曆史課堂教學當中，打破傳統的教師講授、學生被動接受的曆史課堂教學模式，建立學生主動學習、樂於探究、積極參與的現代教學模式。通過體驗與感悟，激發學生學習曆史的積極性、主動性，提高發現、分析和解決曆史問題的能力，不斷獲得成功的體驗，使學生真正成為課堂的主人，讓曆史課堂煥發出生機、活力、激情和魅力，讓師生、生生在活動中感知體驗曆史，在活動中學會分享與合作。