在這件事情上，葉姨娘的固執沒人能勸的動。若雲說了幾句，見葉姨娘隻是敷衍的點點頭，便住了嘴。
到了午飯時分，若雲大著膽子留下來陪葉姨娘吃了午飯。反正齊氏等人今天都不在府裏，稍稍的放肆一回，估摸著也沒什麼問題才是。
葉姨娘極容易困倦，每日午睡都要睡上好久。若雲待著也沒什麼事，便從葉姨娘的院子裏退了出來。
這漫長的下午時光該如何打發呢？若雲稍一猶豫，便決定回院子練琴打發時間。
平日裏姐妹們在一起上課，有說有笑時間過的也快。一個人，未免無聊了一些。
若雲整整練了一個下午的琴，直到手指酸軟無力才停了手。
許媽媽笑著走了進來，殷勤的問道：“小姐，今天晚上做些涼拌菜可好？”天氣燥熱，炒菜燒菜反而不如涼拌菜爽口呢！
若雲欣然點頭，忽的有了興致：“我也要下廚。”
許媽媽啞然失笑，倒也沒有出言反對。小姐自打去年開始，在廚藝上便展露了令人為之側目的天分。做的糕點簡直讓人驚豔。
偶一為之，隻當做是消遣了。
若雲輕車熟路的進了廚房，莫大娘正揉麵，打算做些手擀麵。
若雲笑著建議道：“天氣燥熱，做些冷麵來吃吧！”
冷麵做起來並不複雜，將麵條煮熟之後，撈起放在冷水裏浸泡片刻，然後撈出來放在盤子裏。然後拌上一些調料即可。吃起來很是爽口清涼。
冷麵做來簡單，不過，要想做出味道好的冷麵來，也是要花些功夫的。一要麵條筋道，二來拌麵的調料要做的好。
莫大娘擅長擀麵條，聞言笑道：“好，老奴今天就把麵條擀的細細的，保準好吃。”
若雲笑著點頭：“那拌麵的調料，就由我來做吧！”說著，便低頭忙活了起來。
冬兒負責燒火，雙雁負責清洗各式蔬菜，翠兒則忙著剝蔥蒜。
蘭初笑吟吟的給若雲打下手，見若雲利落的將蔥切成細細的末，不由得讚道：“小姐真是厲害，刀功比奴婢可好多了。”
若雲抿唇一笑，前世在廚房裏操練多年，自然熟稔之極。
放些油入鍋，將蔥末蒜末煸炒片刻，然後放些水，煮開，撒入鹽、醬油、醋等調味。然後盛在碗裏備用。
嘴饞的雙雁聞到了撲鼻的香氣，忍不住歎道：“真香啊！”
若雲哈哈笑了起來：“這才做了一半呢！”
蘭初笑著問道：“小姐，這拌麵的湯汁已經做好了，怎麼才算是做好一半呢？”
若雲調皮的眨眨眼：“你別急嘛，等過會兒做好了，你不就知道了麼？”說著，又開始忙碌了起來。
蘭初好奇心大起，忙睜大了眼睛仔細看。
若雲從洗好的蔬菜裏，撿出了幾根黃瓜來，利落的切成細細的絲。
蘭初恍然大悟，笑道：“奴婢知道了，這黃瓜絲定是留著涼拌做小菜。”夏天吃涼拌黃光，最美味爽口了。隻是，小姐切的黃瓜絲，未免也太細了一些。
若雲嘻嘻一笑，既不點頭，也不搖頭。又切了幾樣蔬菜備用。
待莫大娘擀好了一大堆細細的麵條，若雲便忙起了煮麵條。這煮麵條，自然也有些講究。既要煮熟，又不能煮的太爛，不然，放在冷水裏一泡，便會斷成一截一截，一點嚼勁都沒有，未免不美。
想煮好麵條，掌握火候，便成了極其重要的事情了。
若雲聚精會神的盯著鍋中翻滾的麵條，待火候差不多了，利索的用漏勺將麵條撈出來，放入旁邊備好的冷水裏。浸泡片刻之後，便重新撈出，放在幹淨的盆裏。
丫鬟們在一旁看著，饞蟲都被勾了上來。一個個七嘴八舌的建議道：“小姐，現在就把湯汁澆上去吧！”
若雲笑著搖頭：“這可不行，等要吃的時候，再澆湯汁也不遲。”
然後，若雲倒些油入鍋，將蔬菜放入，翻炒熟了，盛到盤子當中。
眼看著天色將晚，吃晚飯也不算太早，若雲才動手做最後一步，將黃瓜絲倒在麵條上，又將涼透的湯汁澆上去。
至於攪拌這類重活，當然由蘭初來做。若雲在一旁看著就行了。
蘭初邊動手邊笑道：“黃瓜絲放在麵裏，這真是個好主意呢！奴婢愚笨，以前居然從來都沒想到。”
碧綠的黃瓜絲，配著白白細細的麵條，看著便讓人覺得有食欲呢！
若雲正待說話，忽然聽到一個熟悉的聲音：“四妹！”
若雲頓時喜出望外，忙迎了出去。