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荷蘭阿斯梅爾,世界最大的花卉交易中心。交易廳內規模龐大的電子顯示屏記錄著花卉交易的詳細過程,參展席位、花卉種類、產地、數量、拍賣價格等。其中,拍賣環節最具特色,拍賣采用減價法,每個拍賣標的出現後,拍賣鍾的指針會持續地由較高的價錢開始往低價格旋轉,直到有買家按下按鈕,指針停止的價格即是銷售的價格。先進的高科技與有效率的拍賣方式,是荷蘭鮮花交易如此蓬勃的原因,這種現代化高效的拍賣方式,使荷蘭的鮮花以最快的速度在當天下午就出現在紐約、巴黎、東京、香港、溫哥華、迪拜等地的鮮花商店中。荷蘭不僅有世界先進的園藝科技,更積累著科學完善的園藝產品流通與管理經驗。

荷蘭是一個高緯度地區國家,日照時間短、全年平均氣溫低、人地矛盾突出,“圍海造田”就是荷蘭為了擴大耕地麵積所采取的措施。雖然從國土麵積和人口來看,荷蘭是一個小國,但卻是一個農業大國,更是園藝產業的強國。荷蘭園藝產品貿易量持續穩定在世界總量的20%,占世界鮮切花市場的60%;蔬菜生產總量18萬噸,其中約50%出口;水果生產總量65萬噸,其中20%左右出口。“世界花園”“花卉王國”“歐洲菜園”“設施王國”等美譽充分體現了荷蘭對世界園藝的貢獻。

與荷蘭相比,我國在氣候、地理、資源等方麵優勢明顯。我國是跨越5個氣候帶的地理大國,國土麵積是荷蘭無法比擬的,特別是中國東部和南部地區,溫光條件適宜,降水量充沛,且有著豐富多樣的土壤種類,這對於園藝的生長較為有利,再加之有許多多變的自然條件,像地形、光照和小氣候,形成了不同種類的農業生態,不論是何種園藝植物都適宜生長。我國有著豐富的園藝品種資源,當前已有超過3萬份種質資源存入國家長期庫。我國已經具備成為園藝生產大國的自然條件。事實上,自從改革開放以來,我國園藝產業發展迅速,當前許多園藝植物的栽培麵積和年產量居世界首位,已經成為名副其實的園藝生產大國,但並非“強國”。我國園藝產品的國際市場占有率非常低,與荷蘭、美國、日本等發達國家相比幾乎可以忽略不計,與產量占世界的高比例極不協調。迄今為止,我國的園藝產品還主要是滿足國內市場的需求,可能在將來相當一段時間內還處於“自產自銷”的狀態。我國在勞動力密集型園藝產品方麵國際競爭優勢明顯,而在技術和資本密集型方麵則明顯缺乏國際競爭力。例如,在已經出口的園藝產品中,新鮮產品所占比例極高,而加工和深加工產品所占比例極低,園藝產品的價值還遠遠未被開發出來。盡管由“大”到“強”是事物發展的一般規律,但我國科技工作者,特別是園藝科技工作者有責任加快這種發展速度,使我國園藝產品迅速參與國際競爭,獲得一個園藝大國應有的地位。

以人為鏡。荷蘭園藝產業取得了舉世矚目的成績,其成功經驗是多方麵的,然而最重要的是采取了適合本國國情的農業發展戰略,充分地利用科技優勢,發展高效生態農業,走農業產業化經營之路。對於我國,充分發揮本土資源優勢,因地製宜、因勢利導地發展園藝產業,把有效利用資源、保護生態環境放在農業工作的首位,這是荷蘭園藝產業留給我的寶貴經驗。

隨著人們生活水平的提高和生活條件的改善,蔬菜和水果在食物構成中的比例越來越大,觀賞植物的消費量亦呈持續增加之勢,園藝產品的生產與消費已經成為一個國家和地區的經濟狀況和人民生活水平的標誌。2011年,我國蔬菜總產值首度超過糧食作物,向世界宣告中國園藝產業發展潛力之巨大。

為了引導、推進我國園藝產業發展,農業部在“十二五”初期召開了全國園藝產業發展規劃研討會,並著手編寫“十二五”全國園藝產業發展規劃。會議明確了我國園藝產業發展的思路定位:我國建設小康社會的民生產業和引領現代農業的標誌產業;確定了規劃範圍:包括水果、蔬菜、茶葉、花卉、中藥材五大類。此次會議明確了我國園藝產業的近期目標,也對不同生態區的園藝產業的發展做了具體的安排,將對我國園藝產業協調、快速發展起到引導和推動作用。在2012年7月召開的全國科技創新大會上,“提高自主創新能力,建設創新型國家”發展戰略被明確地提出了,明確了把增強自主創新作為發展科學技術的戰略基點。這猶如一針強心劑,必將推動包括園藝產業在內的國民經濟快速發展。