正文 第43章 1~5歲新媽媽經驗談(1 / 1)

01 蔬菜巧加工

蔬菜含有豐富的營養,是維生素的重要來源,能提高寶寶的免疫力,而且具有很強的抗氧化性,寶寶還可以從蔬菜中獲得足量的葉酸。對於一些容易處理的蔬菜,比如說馬鈴薯、南瓜,可以先蒸熟,然後用匙搗碎,平均分配後用保鮮膜包好,然後冷藏,使用時用微波爐解凍即可。而對於深色的帶葉的蔬菜來說,要用熱水先把蔬菜燙軟,燙軟後放在冷水中浸泡。最後將蔬菜葉切細,要根據葉子的紋路從縱向往橫向切。

02 寶寶零食的正確選擇

零食是寶寶喜歡吃的食物,是對正餐的補充,但零食選擇不當或吃多了,常常會影響寶寶的正餐,引起一些消化係統疾病,造成寶寶營養失衡,對寶寶的身體健康不利。所以,在給寶寶吃零食時,應該合理地安排,恰當地選擇:

首先,要掌握吃零食的時間,可在每天中、晚飯之間,給寶寶吃點心或水果。睡前1小時內不宜讓寶寶吃零食,尤其是甜食。

其次,零食宜選擇各類水果、全麥麵包等,但量要少,質要精,花樣要經常變換。

可針對寶寶的生長發育情況,選擇一些強化食物,如加鈣餅幹、補血酥糖等,並且在食用這些強化食物時,谘詢醫生,不能擅自在短時間內給寶寶大量進食,否則會引起中毒。

其他的一些食物,如太甜、太油膩的糕點、油炸、肉類食物等不宜讓寶寶食用。

總之,給寶寶吃零食也要有計劃、有控製,不可隨心所欲,更不能用零食來逗哄寶寶,讓寶寶養成無休止吃零食的習慣。

03 食用動物肝髒要適量

動物肝髒含有豐富的維生素A,是寶寶生長發育中必不可少但又容易缺乏的營養素,可是肝髒也是解毒的器官,含有的有毒物質要比肉高出幾倍,因此不能過量吃動物肝髒。對於1歲的寶寶來說,每天吃12克動物肝髒就足夠了。