第一節休閑農莊經營理念
經營管理活動都要有一個根本的原則，一切的管理都需圍繞一個根本的核心思想進行。這個核心思想就是經營理念，是管理者追求企業績效的根據，是顧客、競爭者以及職工價值觀與正確經營行為的確認，然後在此基礎上形成企業基本設想與科技優勢、發展方向、共同信念和企業追求的經營目標。這些被稱為企業的“經營理念”（theoryofbusiness）。
休閑農業是農業與旅遊相結合的新興產業形態，它是指利用田園景觀、自然生態及環境資源，結合農林牧漁生產經營、農村文化及農家生活，為人們提供休閑娛樂和體驗“三農”的新型農業經營活動。
休閑農莊是休閑農業的經營主體，是休閑農業的具體的經營單位，其經營者大多是農戶、農村集體組織，也有城市來的投資者或某些機構。研究休閑農業必須研究休閑農莊，發展休閑農業必須發展休閑農莊。
人們的休閑消費是豐富多彩的，市場龐大。市民休閑、享受生活，不應該由於我們經營項目的貧乏、雷同而集中在垂釣、吃農家菜和打牌上。所有有利於人們從外界壓力中解脫出來，使人們能夠以自己喜歡的，本能地感到有價值的方式去休息、自發地參加社會活動和自由發揮創造力的活動，都可以根據消費者需要，被設計成休閑農莊經營項目和內容。
休閑農莊的經營應圍繞“農”字做活農業，以體驗“農”的氛圍，參與“農”的生活，享受“農”的風情，感受“農”的文化，接受“農”的教育為內涵，精心打造原汁原味、返璞歸真的大自然產品。營造一種放鬆自我、無拘無束、無憂無慮、樂在其中的氛圍，讓消費者找到心靈的歸宿，感受到家的溫馨。
第二節休閑農莊目標定位
目前，休閑農莊的類型劃分尚無統一標準，各地大都是結合各自的主營項目和地方特色來劃分和命名的。根據休閑農莊的應用特點將其分為三類：
一是以生產農作物、園藝作物、花卉、茶等為主營項目，讓遊人參與生產、管理及收獲等活動，並可欣賞、品嚐、購買的園區為觀光型休閑農莊。
二是把農業生產、農產品銷售、旅遊、休閑娛樂和園林結合起來的園區稱為農業公園型休閑農莊。這類園在休閑、旅遊、度假、食宿、購物(農產品)、會議、娛樂設施等方麵比較完善，注重了人文資源和曆史資源的開發，是一種綜合性的休閑農莊。
三是既兼顧農業生產、農業科普教育，又兼顧園林和旅遊的園區可稱為教育型休閑農莊。其園內的植物類別及形態特征、造型特點等。不僅能帶給遊園者以科技、科普知識教育，而且能展示科學技術就是生產力的實景；既能獲得一定的經濟效益，又能陶冶人們的性情，豐富人們的業餘文化生活。
一般來說，休閑農莊定位為山野式農家樂別墅山莊，依托山水風光和地方風格，營造集觀光、休閑、度假、健身於一體的食、宿、遊、購就地配套的度假地。個別有條件的農莊，遠期經規範經營成規模後，可加盟旅遊飯店，並作為小型景點進行開放。如果休閑農莊的遊客定位彈性較大，可以為三五知己聚會，或家庭式親友度假，也可以作商貿洽談會議、或散客接待的場所。
休閑農莊要有特色，沒有特色的休閑農莊，難以在競爭激烈的市場中生存。布局雷同，項目雷同，簡單複製別人的項目或產品，似曾相識，大同小異，不過就是釣魚、吃飯、打牌，而且還吃不到正宗的農家土菜，因此，自然缺乏市場號召力。可從如下方麵確立自身的特色：餐飲特色（就餐環境、原材料、飲食管理、新奇促銷手段等）；遊樂設施特色（探險運動、戶外拓展、農事體驗）等；景觀特色（人文景觀、自然景觀）等。
休閑農莊本身自然環境比市內的賓館、酒店好，餐飲做出特色是很有優勢可循的。吃自種的菜、自養的土雞、自熏的臘肉，還可以吃到野味，既環保，又放心。作為消費者，為何不再次光顧呢，休閑農莊一定要有特色、亮點或創意，這是其在競爭激烈的市場中賴以生存的妙招，是休閑農莊經營的點睛之筆。
第三節休閑農莊產品設計
休閑農莊具有使遊客深入體驗鄉村氛圍和田園生活的功能，是體驗經濟的一種重要形式。休閑農業與一般旅遊產品相比突出的特點是高度參與性，遊客可在農園或休閑農業區參與農業生產過程，親自製作食品、禮品、藝術品，租賃農場自己經營管理。根據愛好設計個性化的遊憩活動，實踐環境保護和綠色生活理念，開展農業知識科普和相關研究活動，這是休閑農業旅遊產品及客源市場開發的優勢之一。因此，休閑農莊必須針對消費市場的新特點，增強互動參與性，創造性地開發出更加個性化、人性化、綠色化、高附加價值的體驗式旅遊產品，以滿足體驗經濟時代的旅遊消費需求。
休閑農莊可以倡導主辦一些節慶主題活動，如美食節、西瓜節、葡萄節、龍舟賽、插秧賽，也可以承辦婚慶、聚會等。好的經營模式，將有效緩解經營者的壓力。與旅行社結合，利用旅行社網點多、網絡成熟的優勢，招徠、組織客源，將休閑農莊添加到現有的經典旅遊線路中，或是成為旅遊團隊餐飲、住宿、購物定點消費場所。休閑農莊構成風景名勝旅遊、紅色旅遊、鄉村休閑旅遊板塊，快速有效拓寬休閑農業市場，使休閑農莊利用自身優勢招徠客人；與交通部門結合，解決好公交線路設站設點，市民出行前往方便，使休閑農莊麵向更廣大的消費群體和市場；與大專院校科研院所結合，形成產學研基地；與電台、電視台、報社、刊物、網絡等媒體及策劃機構結合，加大宣傳，加強營銷，增加人氣，提高知名度；與行業協會結合，通過這一平台和載體，拓寬視野，加強合作，資源共享，交流經驗。
休閑農莊在市場開拓方麵，應注重以下幾個類型：
1．城市居民度假市場。把休閑農莊與鄉村良好的自然環境和獨特的農耕文化結合，建設一些果園、菜園及休閑度假農場，滿足他們貼近自然，體驗農業的需求。
2．學生市場。突出休閑農業的知識性、趣味性和參與性，開發中小學生的春秋郊遊和大中學生的戶外休閑、科普教育等休閑農業市場。
3．獵奇及取經農民市場。部分休閑農業因其高科技性和展示性對廣大的農民來說具有相當的吸引力，開展農民教育是休閑農業發展的渠道之一。
第四節休閑農莊營銷策略
一、重視口碑營銷
農莊旅遊口碑營銷是指休閑農莊經營者運用各種有效手段，引發顧客對該休閑農莊產品的品質服務及農莊形象的談論和交流，並激勵顧客自發地向其周邊人群介紹和推薦的旅遊市場營銷方式。據市場調查旅遊口碑是大多數出遊者獲得旅遊信息，並據此做出旅遊決策的主要途徑。口碑營銷從員工做起，為使員工向遊客提供滿意的服務，農莊就必須首先把員工當作自己的顧客，搞好內部營銷，使員工掌握必要的服務知識與技能。要對員工進行口碑傳播培訓，使之掌握口碑營銷技巧。要注重收集口碑傳播信息資料，整理成冊，並不斷更新，使員工有信息可傳播，有標準可參照。要培養和留住優秀員工，優秀員工是農莊聯係遊客最便捷的橋梁和通道，也是農莊開展口碑營銷最生動的素材，能留住人才的農莊一定是好農莊。
二、選擇適當的體驗營銷策略
體驗營銷是指農莊以服務為重心，以產品為素材，在營銷推廣的過程中，塑造感官體驗以及思維認同，以此吸引消費者的消費行為。常用的體驗營銷有以下三種形式：
一是感官式營銷策略：感官式營銷可以區分旅遊產品的識別，引發旅遊者旅遊動機和增加產品的附加值等。比如浙江紹興的宛委山，憑借自身鳥語花香的秀美環境給遊客在視覺、聽覺中賞心悅目。
二是情感式營銷策略：情感式營銷需要真正了解什麼刺激可以引起某種情緒，以及能使旅遊者自然地受到感染，並融入這種情景中來。避風塘古道的修建，使古道一側的水平波瀾不驚，而寬闊的一側則是浪打浪的壯景，不由人不感歎修道人的智慧和貢獻。
三是思考式營銷策略：運用一些營銷方式，引發旅遊者產生各種不同的想法。比如避風塘古道怎樣建成，為何要建，怎樣發揮作用，引導旅遊者探索。