選養優良豬是養好豬的重要條件。豬有遺傳性，選了良種豬能使豬長得快，出欄早、成本低、收益大。實踐證明，在同樣飼養管理條件下，由於豬種不同，豬的生長快慢差異較大。因此，發展養豬，必須選好良種豬.
一、我國的優良豬
由於我國幅員遼闊，各地自然條件和農作物種類等不同，就為各種不同豬種的形成提供了必要的條件。千百年來，我國勞動人民在生產實踐中，對豬種的培育積累了豐富的經驗，培育出了具有各種不同特點的豬種，若細分起來，可達數百種。據調查，僅廣東省就有20多個品種，如大花白、大花烏、梅花豬、文昌豬等。現根據有關資料，介紹一些省良種豬分布情況：
東北民豬：東北民豬產於東北三省，有大民豬、中民豬和荷包豬三種類型：
北京黑豬、北京長白，主要分布在華北地區；
太湖豬：太湖豬產於長江下遊太湖附近的沿江沿海地帶.目前分布已擴大到上海市10個郊區縣，以及浙江省的嘉興地區、江蘇省的蘇州地區等；
金華豬：除在浙江省金華地區外，已推廣到20多個縣市，省外部分地區也有引入。
福安花豬：分布在福建各地、及浙江、江蘇、江西和華北豬省；
新淮豬：目前全國已有25個省市引進了新淮豬；7寧鄉豬、沙子嶺豬：分別在湖南寧鄉、衡陽及其它地區：
內江豬：產於四川省內江市.目前國內許多省、市、自治區都引入內江豬進行雜交組合；
榮昌豬：產於四川省榮昌、隆昌兩縣。目前雲南、浙江，北京等24個省、市、自治區都有部分引入；
大花白豬：大花白豬產於廣東省珠江二角洲10多個縣；
陸川豬：主要產於廣西南部的陸川、合浦等地。目前已推廣到廣西全境，廣東、北京、江西、湖南、雲南、貴州、內蒙古等省、市、自治區均曾引種.
二、我國引進的良種痩肉型豬
1.長白豬（蘭德瑞斯）。產地丹麥，它是用英國的大約克夏與丹麥當地土種白豬雜交改而成的。1964年由瑞典引入我國，是著名瘦肉型品種。
我國有很多地區利用長白豬培育新的品種。一般用長白豬作父本和一些地方豬種雜交，在較好的飼養條件下，都能得到好的雜交效果。如廣東利用本地大花白、大花烏作母本.角長白作父本，二元雜交，一代雜交育肥，生長快，嗬粗飼，抗逆強。也有用一代雜交豬選擇母豬，再用杜洛兌作父本進行雜交，這種三元雜交豬進行育肥，胴體瘦肉率在50%以上，銷售到香港很受歡迎。
約克夏豬。原產地英國，我國引入後，分布較廣。約克夏豬分為大約克夏豬和中約克夏豬。大約克夏瘦肉率在59%以上，中約克夏在55%左右。
約克夏豬作父本與我國地方豬種作母本雜交，所生後代，生長發育快，能耐祖飼，抗病力強，肥育效果好.
杜洛克豬。原產為國，引進到我國分布較廣。該豬全身毛色棕紅和紅褐色，在良好的飼養條件下，生後135日齡的育肥豬，體重可達90公斤，屠宰率71%，瘦肉率在58%以上。
杜洛克豬在雜交組合上宜作第一父本或第二父本。
漢普夏豬。是美國分布最廣的瘦肉型品種，全身呈黑色，在肩頸結合處有一白帶，故又稱為銀帶豬。157日齡育，肥豬體重可達90公斤，屠宰率74%，瘦肉率在59%以上。
漢普夏豬性情活潑，繁殖性能良好，母性強，在雜交組合中，適於做母本.但也有些省在雜交組合中，用著父本.
三、發展經濟雜交豬
經濟雜交是養豬業提髙經濟效益的重要手段，許多畜牧業比較先進的國家，80~90%的商品豬肉足用雜交豬。我國在商品豬的雜交組合中以杜洛克與漢普夏作為父係，以長白與大白豬正反交的母豬作為母係，是公認為理想的三元雜交配套係，或者以杜洛克X漢普哀正反交的公豬作為父係的四元雜交也是很好的組合。采用三元雜交或四元雜交控優點：一是可以擴大純種豬的利用率；二是雜種母豬抵抗力強，母體效應髙，對仔豬生長與培育有狗。
經濟雜交有很多優點，一是母豬的繁殖性能明顯提髙，產仔數、泌乳能力、初生重、育成數、窩重都有明顯的提高。二是雜種豬生長速度快，節省飼料，不論仔豬、肥育豬都比純種豬快，江蘇農科院用內江公豬與新淮母豬雜交，在一般飼養條件下肥育豬日齡達9公斤，每增重1公斤消耗的可消化能和消化粗蛋白都比純種繁殖和其他雜交組合明顯降低。養雜交豬每頭每年多產22公斤肉，少消耗3公斤飼料。三是雜交豬抗病力強，發病少。根據北京農科院觀察，4種純種及其雜種在同樣條件下肥育，純種發病率達70%.而雜種發病率隻有14%。雜交豬生活力強，死亡率低。四是耐粗飼，對飼料適應範圍廣，利用粗飼料的能力比純種豬強。經濟雜交的方式較多，主要有以下幾種：