璃落把炒好的白菜倒入早已準備好的盤子裏,開始做下一道菜。
那邊的靈澈已經處理好魚,累得趴在地上動不了了。
“靈澈,你把這兩隻野雞處理了,內髒還是挖掉,屁股麼,也不知道那位喜不喜歡吃雞屁股,算了算了,還是留著吧。等會提醒他就是了。靈籠去湖裏采幾朵荷葉和荷花。我有用處。”璃落自顧自地對靈澈和靈籠說道,全然沒顧及靈澈那黑如鍋底的臉色。
倒是靈籠,歡喜雀躍地去湖裏摘荷葉荷花去了。
靈澈默默地處理野雞,他恨不得將手下這兩隻野雞給剁成肉醬。
璃落將魚身倒入鍋裏,做成了清蒸鱸魚。這個她做過,倒是不難做。
至於魚頭麼,她記得有一道菜叫做剁椒魚頭來著。就做這個吧!
先把蔥切成絲兒,再把薑片鋪在盤子底部,把魚頭從中間劈開,但是不能劈斷,在裏麵放上蔥薑,用鹽醃製一刻鍾。
做完這個,再把蔥薑蒜後朝天椒切成碎沫後,倒入油早已燒辣的鍋裏,將它們炒香。
將炒香的蔥薑蒜和朝天椒鋪勻在魚頭表麵,在魚頭上澆上料酒、醬油、醋、豉油等調料。
因為要在魚頭上鋪上自製剁辣椒,將魚頭表麵覆蓋滿,撒上白胡椒粉、雞精。但是這裏沒有雞精,她隻能用自己做的粗糙的雞精了。雖然效果差了一點,但也是盡力了的。
再把它放入鍋裏,用大火蒸個一炷香的時間就可以出鍋了。
璃落支起了火,準備烤野雞。她記得在那個世界裏,有個叫黃蓉的女子,她一隻烤雞就征服了高手洪七公,自己也來試試。
她將野雞醃製好,在野雞肚子裏塞了荷花瓣兒,再用荷葉包裹起來。埋在熱灰堆裏,在上麵鋪上一層燒得旺旺的火石,讓它在裏麵烤一個時辰。
在這一個時辰裏,她要隨時增添火石,不然會烤不好的。半個時辰後,她將火扒開,將野雞翻了個身,把另一邊烤好。
一個時辰後,美味的野雞就烤好了,璃落把它們買在熱灰堆裏,沒有挖出來。這個要現挖現吃,不然就不好吃了。
這一盤盤的美味佳肴上桌了,簡直讓人口水都流了。
一群群小動物圍著這裏,眼巴巴地看著這些食物,卻不敢動。人家朱雀一口過,就把自己燒的連毛都沒有了。哪裏還敢去啊!
璃落搬出幾把椅子,仰躺在搖椅上,笑眯眯地看著天空,心裏想著要是現在有副墨鏡該多好,多好的太陽啊!
魚兒要上鉤了!等著吧!