“李叔,前兩天我跟你提的事,有結果了嗎?”
快速行駛的私家車上,放下手機的徐言突然話風一轉,直接開門見山道。
聞聽此言的李建國不由微微一愣,皺眉思索片刻才麵露難色的回答道。
“小徐啊,我對你說的加盟店確實挺感興趣,但老城的火鍋店開了快十年,這一下子改成大眾食堂,我確實有點舍不得啊。”
“李叔,有感情很正常,但你畢竟是個生意人,肯定不能事事都從感情出發。
綏山縣60多萬常駐人口,有六成都在老城區,火鍋或者類似的店鋪卻至少有兩百家,早就已經超過市場飽和。
您的火鍋店雖然開了快十年,但隨著整體行業的更新迭代,不可避免會出現老客源流失,新客源不感心趣的局麵,您當初想在新城北區開分店肯定也發現了這一點。
你按我的建議,將火鍋店換種經營方式,一樓主推性價比,走親民路線,二層閣樓繼續經營火鍋。
如此既能保住老顧客,又能憑借大眾食堂的名氣,吸引新的客源,絕對利大於弊。
而且您或許不知道,就在今天早上,羅安平他們已經正式推出低價親民的平台新規,勢必要更改整個線上服務行業的現有規則。
接下來,不管是主動還是被動,線下實體也肯定會受到影響,放棄所有不該存在的利潤,以大眾服務為標杆,要麼提升品質,要麼提高服務,賺該賺的錢。
到時候,您的火鍋店又該何去何從呢?”
聽著徐言一點一點的分析利弊,李建國的眉頭越皺越緊,直到最後一句話進入耳中,額頭已經開始冒起細汗。
這些話若放在昨天沒有收到消息前,李建國隻會覺得徐言想以一己之力,重塑行業規則,完全是癡人說夢。
可從親眼目睹老首長看到能量劑功效時的渴望眼神開始,李建國就知道,之前的那個年輕人已然今非昔比。
他的所言所行和自然流露的野心,絕非危言聳聽,更不是威逼利誘,而是站在私人情誼給予的友善提醒。
意識到此,李建國猶豫片刻,終是下定決心答道。
“好,這事兒我同意了!”
成功說服李建國,0投入打開老城區市場,進一步推進影響力覆蓋的任務進度,徐言總算鬆了一口氣,隨即繼續寬慰道。
“行,那就按我們之前說好的,以後老城區分店的日常經營就麻煩您了……
您放心,盡管大眾食堂盈利空間比較小,我們也能依托第一個吃螃蟹的先行優勢。
通過與羅叔的農產品公司和其它供貨商展開合作來降低成本,彌補利潤空間的不足。
等綏山這邊市場飽和之後,咱們就可以按照這種模式,繼續向外擴展,直到將大眾食堂開遍全球。”
“哈哈,聽你這麼一說,我都有些熱血沸騰了。
放心吧,老城區有我在,肯定沒問題。
不過,在能量劑這事徹底落實之前,你還得想想如何自保,畢竟綏山那些餐飲行業的老家夥現在肯定已經坐不住了。”