夏天美味的食物可說是滿山滿海，可是又好吃又潮的美食，那就值得費神搜索了。現在讓小編給你推薦一下，又好吃，又能結合健康和時尚的美味菜式，快來嚐一嚐吧。
要想體驗最In的健康美味，就要精選本季最適宜的應季食材。聯合知名大廚，精選出7道美味，從地中海到日本海，讓你吃遍歐亞，既美味又保險。
1、田園香草蔬菜沙拉配茴香汁
沙拉永遠是最新鮮健康的應季美食。在這道具有法式風情的田園沙拉中，精選了當季特色蔬菜：
葉用萵苣（lettuce）
原產地中海沿岸，當葉用萵苣的最高葉與心葉平展時，便到了它的最佳收獲期。萵苣的食用部分含水分94~95%、蛋白質1~1.4%、碳水化合物1.8~3.2%，莖葉還含有萵苣素，味苦，有鎮痛催眠作用。萵苣富含維生素C，還含糖類、鈣、磷、鐵等成分。性味甘、苦、涼、能清熱，可促進消化。
苦苣芽（Endive）
“苦苣”，中醫叫做敗醬草，有微微苦味，生吃可以去火清肺。
2、全麥麵包配醃番茄、烤鬆仁及漿果草莓香橙
一道風味絕佳的三明治配冰淇淋，適合在暖暖的下午茶時間享用。不僅可以補充體力，還能讓人精力集中，消除疲倦感。
全麥麵包
全麥的功效可以提供豐富的維生素B。維生素B族對緩解壓力是非常重要的，這包括B、B、B和葉酸、煙堿酸等，可以維護神經係統的穩定，增加能量的代謝。全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等都有豐富的維生素B族。可以緩解春季的困倦、補充精力。
葡萄柚
含糖量很低，蛋白質和脂肪的含量也不高，但卻是能增加維生素B、C及礦物質的上好食材。不會積累發胖的熱能，還可以幫助消化液的增加，藉此促進消化功能，而且營養也容易被吸收。含有的豐富維生素C，不僅可以消除疲勞，還可以美化肌膚！
3、煎香草羊排配茄子泥
體內留有濕寒氣，食用一些補氣、和中的食物便可以讓體內“陽氣”升騰，充滿活力。
羊排
適時地多吃羊肉可以去濕氣，避寒冷、暖心胃。羊肉含有很高的蛋白質和豐富的維生素。羊的脂肪熔點為47攝氏度，而人的體溫為37攝氏度，就是吃了也不會被身體吸收，所以不容易發胖。羊肉肉質細嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身體素質，提高抗疾病能力。
茄子
茄子富含的維生素P等營養物質能增強人體細胞的黏著力，增強毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管的破裂出血，使血小板保持正常功能，並有預防壞血病以及促進傷口愈合的功效。最近醫學研究發現：在茄子等茄屬植物中，還含有一種名為“龍葵堿”的物質，該物質具有抗癌功效。