正文 第一章 日常生活知識(一)(1 / 1)

自行車行走時為什麼不會歪倒?

從前,孩子們喜歡玩陀螺,它是一個圓錐形的玩具。錐的底部安裝了一個中心軸,用手一撚,撒手後,它就會底朝上,尖頂朝下地旋轉起來。陀螺上塗一些顏色,旋轉起來很是好看。

陀螺在旋轉時會產生一種力,它使得陀螺穩穩地立在地麵上,而不會倒下來,旋轉得越快,陀螺站立得越穩。隻有當陀螺的旋轉速度很小時,它才會歪倒。

同樣道理,旋轉的自行車車輪在旋轉過程中,也有這種力產生,它會使車輪垂直於地麵旋轉,即車輪不會歪倒在地麵上。同樣,車騎得越快,自行車越穩,隻有當它的速度很小時,自行車的輪子就會打晃而歪倒。

汽水是怎麼做成的?

我們夏天喝的飲料中大部分屬於碳酸飲品,也就是說裏麵含有一定量的二氧化碳。那麼你是否知道二氧化碳是怎樣注到汽水裏去的呢?

如果我們看一下工廠裏的生產流程,就會一目了然了。一般情況下,氣體的溶解度與壓力和溫度有關。壓力增加時,溶解的氣體就多,溫度降低時,同樣也會使溶解的氣體增多。這個原理叫亨利定律。

二氧化碳是很難溶於水的,必須給它施加一定的壓力。於是,在製作汽水過程中,將加壓的二氧化碳灌進裝有糖水溶液或桔汁水溶液的容器裏,並立即蓋上蓋子密封而成。

知道了這個製造過程後,我們就能明白為什麼平時喝的汽水和啤酒打開蓋子時,會立刻冒出許多泡沫來。這是因為,蓋子打開後,瓶內壓力減小,原本溶解在水中的二氧化碳又跑出來了,於是便出現了氣泡。

冰裏的白色粒狀物是什麼?

冰裏常有一些亮晶晶的粒狀物,當你把冰化成水時,這些粒狀物就會漂上水麵,最後就消失了。啊,原來這些東西是空氣。

水在結冰時,含在水裏的空氣能聚集在一起,水能在0℃結成冰,空氣卻不能。它們沒有來得及跑到水麵上,就被冰封死了,於是就在冰裏形成了許多小氣泡。把冰加熱變成水,聚集在一起的小氣泡又來不及溶在水裏,於是就浮到水麵上,跑到空氣裏去了。

你不妨做一個實驗,把一隻玻璃杯盛滿涼水,放在陽光下,過了一會兒,你就可以看見在玻璃杯的杯壁上會出現很多小氣泡。這是因為,在陽光照射下,水的溫度上升,空氣的溶解度下降,原來溶解在水裏的空氣便會遊離出來,吸附在玻璃杯壁上了。