水燒滾,小公雞也確定死亡。
把小公雞放到熱水盆中燙了燙後,開始拔毛。
公雞尾巴處最長的翎羽要留著,這也不知道是什麼傳統,總之王南川從記事起,殺公雞的時候,大家都是這麼做的。
幾分鍾的時間,脫去衣服的小公雞被開膛破肚。
因為家裏條件不好,所以小公雞身上能吃的部分,一個都沒有被丟掉。
處理起來最麻煩的雞腸,在王南川看來根本不是問題。
拿一根筷子,一串、一翻,再用水清洗幹淨,來回幾次後,抓一小把搓一下,水再衝一遍,妥妥的美味。
雞處理完,王南川的工作結束,剩下的就是老太太和王娟的工作。
王娟今晚要留在家裏吃晚飯,必須要給王三舉知會一聲,否則肯定會著急。
所以王南川在把手洗幹淨後,直接拿著一包煙出了門。
來到王三舉家,告訴他,王娟今晚會留下吃飯,同時又邀請了一番,確定不來之後,王南川便回了家。
王南川回來的時候,雞肉已經下鍋,但想要吃上還需要一會。
閑著也是閑著,王南川開始處理起了今天從山上砍回來的紅棗木。
用木頭做工具的手柄,想要結實耐用,首先就是要去除木材本身所攜帶的水分。
王南川在院裏的一角找到一口爛洞的破鍋,又讓王牛抱來一堆幹柴,一個簡易的火爐算是被搭建完畢。
火點上,確定溫度足夠後,王南川將紅棗木舉到了火焰的上方。
隨著火焰的灼烤,紅棗木自身攜帶的水分慢慢的被逼了出來,無數個小水泡出現在木材的表麵,順帶著發出滋滋的聲音。
烘烤水分的間隙,王南川會時不時的將木材從火上取下來,用人工的方式修正它的曲直。
“別忙了!先吃飯。”
一直注意王南川的老太太,在王南川看著第二根紅棗木點頭的時候,才開口發出吃飯的指令。
王南川毫不遲疑,直接將整理好的紅棗木丟在了地上。
水盆裏洗手,洗幹淨後,端起水盆將裏麵的水潑到了已經快要燃盡的火盆中。
“川,給。”
已經把小雞燉蘑菇和饅頭端出來的王牛,看到王南川走到石桌旁,立馬主動將離他最近的碼頭拿給了王南川一個。
另外一邊坐著的王娟,則順手遞給了王南川一雙筷子。
“開吃!”
毫不客氣的王南川,接過饅頭和筷子後,開始和眾人一起與盆中的小雞燉蘑菇進行戰鬥。
四個人,僅用了不到半個小時的時間,就解決了一隻重約4斤的小公雞和一斤紅菇。
當然,能有這個結果離不開王南川和王牛這兩個壯漢。
“嗝~舒服。”
把手中的最後一塊饅頭,沾了雞湯放進嘴裏咽下後,實在是吃不動的王南川,非常滿足的打了個飽嗝,又揉了揉肚子。
一旁的王牛有樣學樣做了和王南川一樣的動作,但是由於他的動作太過於浮誇,直接讓另外三人笑了起來。