龍澤坐到了其中的的一張木桌上，肚子不爭氣的咕嚕咕嚕響了起來，老人看到這一幕哈哈一笑，龍澤有些尷尬的撓撓頭。
老人露出了慈祥的笑容說道：“小夥子餓了吧，看你身上全濕了，大爺給你做碗熱湯麵吧。”
說完便準備走向廚房，龍澤看到這一幕連忙準備製止老人，心說自己可吃不起這198的清湯麵。
老人扭頭笑著對龍澤說道：“我知道你在想些什麼，放心我是這餐館的老板，但同時我也是一個廚師，為餓肚子的食客準備美食是我的責任，你放心我不收你任何的費用。”
說完老人走向了廚房，龍澤看著老人的背影和剛才他說的話，他想起了曾經廚師長對自己的訓話，好像老人說過的話他也對自己說過。
不一會老人便做好了一碗清湯麵端到了廚房的小窗口中，龍澤連忙準備來端，旁邊的老人小心提醒道：“小心有點燙！”
龍澤點了點頭將這碗清湯麵端到了自己的桌子上，隻見自己麵前就是一碗普普通通的清湯麵，潔白的麵條、清澈的湯，上麵散了幾粒用於裝飾的蔥花，聞上去並沒有什麼香味。
龍澤先喝了一小口湯，一種淡淡的小麥的清香充斥在他的口腔，剛一咽下去一種淡淡的油香混合這小麥的甘甜湧入喉嚨，但回甘卻有一絲海鮮湯的鮮甜。
這突入其來的味道讓龍澤精神一震，他連忙拿起筷子挑起了碗中的麵條，麵條的顏色並非是平常在超市中的購買的手擀麵的那種雪白的顏色，而是一種微微發黃的顏色，麵條挑出吼泛著一種淡淡的小麥的清香。
龍澤一口，將麵條放入了口中滋遛滋遛的快速吸著麵條，在入口的瞬間麵條仿佛會跳舞一樣，在口中不斷地抖動，一咬彈力十足無比的勁道，但沒想到龍澤剛一吞下一股苦澀的味道在嘴中蔓延，讓他差點沒講口中的麵條吐了出來。
但此時老人就坐在龍澤不遠的地方，坐在那裏緩緩的抽著煙，笑著看著龍澤吃麵。龍澤不忍傷害老人，硬生生的咽下了這苦澀的麵條。
老人看著龍澤情緒不對，將手中的煙掐滅在了煙灰缸中，收起了笑容，向龍澤問道：“小夥子你怎麼了，是不是嚐出什麼奇怪的味道了。”
龍澤一聽一愣，沒想到自己還想偽裝而老人早就看出了，他點了點頭說道：“老大爺這麵條好苦。”
老人一聽哈哈一笑，繼續說道：“那你覺得這湯怎麼樣。”
“非常好喝，我從來沒用喝過這麼好喝的麵湯。”龍澤說道。
老人離開了原先的桌子，走到了龍澤麵前的座位坐了下來，問道：“小夥子你知道這麵為什麼是苦的嗎？”
龍澤搖了搖頭，表示不解。
老人意味深長的說道：“這麵本名叫五味清湯麵，當人不同的心情吃下這麵，便是不同的味道，你開心的時候吃下這麵會無比的甜蜜，你生氣的時候你吃下這麵會無比的辛辣，而向你這樣感覺到悲傷的時候會感到無比的苦澀，並非是這麵苦，而是你的心苦。”