一個早上就有一百多號人到四合院吃了早餐，當知道這裏中午還有正餐之外，一個個都表示中午一定要來嚐嚐這個所謂宮廷大廚的手藝。
雖然李響定的價格比公飯店還略高了些，但食客們卻一點意見也沒有，就憑這口味和服務，值這個價！
早餐剛忙完，趙破虜又開始催促他們趕緊準備午飯的東西了，他估摸著按照早飯的情況來看，午飯的時候人肯定會更多。
如果不提前做好充足的準備，到時候來的人太多了肯定會抓瞎的。
在趙破虜的提醒下，李響又去了一趟公家飯店，其他的都準備好了，唯獨沒有酒。
這麼好的菜，沒有酒怎麼行呢，到時候絕對有人會喝酒的。
曾世軍他們這時候才剛剛到工作崗位，一聽李響還要酒，高興的差點沒喊他爹，這麼早就來給他們送錢，比他爹對他還好。
兩大桶高粱老燒，要不是曾世軍叫人幫忙，李響還弄不上車呢！
他騎著三輪車回到四合院側門兒的小巷後，趕緊讓兩個女孩出來幫忙搬酒桶，這一桶至少有一百好幾十斤，一個人根本就搞不定。
三個人好不容易才把兩桶白酒弄進院子，趙破虜那邊又催上了，中午他準備弄幾個硬菜，需要提前鹵煮，讓李響他們趕緊去幫忙。
快到十一點的時候，趙破虜又把李響打發出去了，讓他去大馬路上拉人。
不過要注意一點，那些穿著工作服，左上口袋別著鋼筆的就別去叫進來，除非這飯店不想幹了！
趙破虜和林如鬆兩人都簡單的化了下妝，原本胡子拉碴精神萎靡的兩人，現在看起來精神奕奕的，完全沒有了當初在冬季大會戰時的那種頹廢感。
尤其是趙破虜，現在就是妥妥的大廚一個，廚房就是他的天下。
林如鬆溫文爾雅的戴個狗皮帽子，跟個掌櫃沒啥區別。
早上在四合院吃了早餐的人，中午果然大部分都又來了，再加上李響在大路上去拉的人，中午一共接待了好幾百號人。
中午趙破虜和陸瑤他們幾人忙的腳不沾地，根本就忙不過來，又由於食材和佐料準備的不夠充分，有些人還沒吃到就沒菜了。
下午的時候，李響又不得不去了一趟公家食堂，曾世軍等幾個廚師對他可是恭敬的很，這是財神爺啊！
晚飯比中午的時候來的人還多，還好下午又去進了一次貨，否則晚飯還真拿不出東西出來了。
送走了最後一批客人後，李響和陸瑤他們圍在林如鬆旁邊，看他算賬。
這一算不要緊，把兩個女孩嚇了一大跳，今天的營業額足足有兩千多塊錢。
這隻是一天的營業額啊，在這個時代絕大多數的公家飯店根本就不能有這麼多營業額的。
趙破虜卻沒有半點驚喜的意思，他在冀北老家開飯館兒的時候，一天的營業額可比這兒多多了。
刨去材料成本，這一天的毛利潤就足足有1800多塊，是三個普通工人一年的工資了。
可是今天都太累了，根本就忙不過來，李響想去找人來幫忙，卻根本不知道找誰。
隨便找個人那是不可能的，要是這個人眼紅自己賺錢，把自己點了怎麼辦？這大好的生意豈不是白瞎了。
他決定明天早上自己不再去路邊攬客，去張曉芳老太太那裏谘詢谘詢一下，看能不能找幾個靠得住的人來幫忙。
鑒於第一天的生意太過火爆，李響決定晚上再去一趟黑市和公家飯店，這次他要多屯點貨。
第一天生意火爆的原因除了趙破虜的廚藝不凡之外，更因為他們的服務到位，還有就是就餐環境和衛生都特別好。
要知道這種大四合院形式的飯店到了以後，都是私房菜或者會所之類的，價格高的可不止一點點。
可惜這個時代經濟還是差了一些，否則還不知道一天要賺多少錢呢！