正文 第1章 序言(1 / 1)

很多人認為,孕婦飲食講究很多,這也不能吃,那也不能吃。這在某種意義上是有道理的。但同時,該吃的東西,卻一種也不能少。從營養健康的意義來講,這也得吃,那也得吃。這是為什麼呢?

擁有一個健康的寶寶,是天下媽媽的心願,所以做好孕前、孕期調養是重中之重。十月懷胎,這是一個漫長而又讓人感到興奮與艱苦的曆程。在這期間,如何保證優質蛋白質的供給,如何保證維生素和無機鹽的攝入平衡,如何補充葉酸及礦物質等營養素,如何平衡膳食,都是孕媽媽關心的問題。本書的宗旨就是幫助準媽媽們做好孕前、孕期的營養方案,讓孕婦吃得好,吃得健康,吃出一個聰明健康的寶寶。

以前,老人們常說:“一人吃兩人補”,孕期飲食是一門大學問!孕期隻有均衡飲食,才能確保自己和胎兒的健康。水果、蔬菜、肉蛋、奶製品一樣都不能少。首先,女性懷孕後,不僅本身需要足夠的營養,而且還要滿足胎兒生長發育需要的營養;其次,孕期是胎兒腦細胞、神經細胞、骨骼生長的重要時期。因此,孕婦要多吃含蛋白質、礦物質、維生素及碳水化合物充足的食品,要做到各種營養搭配,品種多樣化並易於消化。隻有這樣,才能營養全麵,既能保證胎兒的健康,又能提高孕婦免疫力,同時為順利分娩做好準備。

同時,現代女性不僅關注孕期營養健康,更要兼顧孕期寶寶健康與產後自己的身材快速恢複,這樣,懷孕時的飲食就是很關鍵的因素。如何既保證營養又不過量攝取?怎樣吃才能讓寶寶健康又聰明?對此,營養師們異口同聲地說:“隻要一如往常力求飲食均衡,再熟記並補充各階段需特別添加的營養,孕婦大可不必口口小心、斤斤計較地生活!”。

做到營養均衡,就能輕鬆開啟智慧之門,成功養育優秀寶寶。