葉安然這一站來到了京城。看著熱鬧的煙火氣不由的打心底裏感謝國家的強大。但是自己不準備把末日的信息傳遞給國家，畢竟自己隻是個小人物，根本接觸不到大領導，反而自己發的信件整不好還會被人認為是惡作劇。
葉安然查找著京城的美食，找到了來京城必吃的美食前十名，準備都試試。
鹵煮火燒，是京城的傳統特色美食，起源於京城城南的南橫街。
北京烤鴨是京城的著名美食，起源於南北朝時期，曾是宮廷食品。選用了優質的北京鴨，用果木碳烤製，色澤紅潤，肉質外酥裏嫩，肥而不膩。北京烤鴨分為兩大派。其中全聚德烤鴨是代表。吃法多種多樣，可以卷在荷葉餅或者夾在空心芝麻燒餅裏吃，並且根據個人喜歡加入蔥段、甜麵醬、蒜泥等佐料。
京城炒肝是北京小吃中的經典代表，由豬大腸和豬肝製成，曆史悠久，起源於清同治元年的“會仙居”。這道菜不僅在做法上具有獨特之處，還在口感和風味上有著別具一格的特點。湯汁濃稠，搭配生蒜和熟蒜，使其味道更加豐富。盡管名為“炒肝”，實際上是一種煮製的方式，但它的湯汁卻稀而不澥。豬肝嫩滑，肥腸軟糯，是一道深受大家喜愛的傳統早點。
京城炸醬麵是北京的傳統特色麵食，起源於北京，並因其獨特的口感和風味被譽為“中國十大麵條”之一。這道菜由菜碼和炸醬拌入煮熟的麵條中製成。菜碼通常包括黃瓜、香椿、豆芽、青豆和黃豆，而炸醬則是由肉丁、蔥薑和黃醬或甜麵醬炒製而成。麵條勁道，炸醬鮮香，使其成為京城及周邊地區食客的最愛。在老北京炸醬麵、海碗居、一碗居等地，都可以品嚐到正宗的炸醬麵。
京城豆汁兒是老北京的傳統特色小吃，擁有300多年的曆史。它是由綠豆製作粉絲或團粉時，濾去澱粉後留下的淡綠泛青的湯水，經過發酵後熬製而成。豆汁不僅具有養胃、解毒、清火的功效，還富含維生素C和蛋白質，營養價值高。盡管外觀可能不太吸引人，但北京人一直深愛這一小吃。在乾隆年間，豆汁兒從民間傳入宮廷，成為宮廷飲品。它也是北京著名的早餐小吃，搭配焦圈、鹹菜和小燒餅，是許多北京人心中完美的早餐。但是葉安然喝了之後，根本無法下咽。
老北京驢打滾是北京和天津衛的傳統小吃，起源於東北，因其製作過程中撒上的黃豆麵而得名。這種小吃外觀黃、白、紅三色分明，口感軟糯香甜，帶有濃鬱的豆香味。驢打滾主要由糯米麵、紅糖和黃豆麵製作而成，是老少皆宜的傳統風味小吃。它不僅曆史悠久，還具有豐富的營養價值。
艾窩窩是京城的傳統特色美食，外觀雪白，頂部點綴著紅色的山楂糕，既美觀又誘人。這種小吃由糯米粉和麵粉製成外皮，內餡則包括核桃仁、芝麻、瓜子仁和山藥泥等營養豐富的天然食材。口感粘軟、香甜，深受大眾喜愛。艾窩窩不僅是北京年節喜慶的糕點小吃，還被中國烹飪協會評為“中國地域十大名小吃”。此外，它還具有補中益氣、健脾養胃等功效，是一種營養價值豐富的溫補強壯食品。
豌豆黃是京城春季的傳統佳品，也是老北京小吃十三絕之一。它由上等白豌豆磨碎、去皮、煮爛後，加入糖炒至粘稠，再凝結切塊而成。成品外觀淺黃，口感細膩，入口即化，帶有清甜的味道。豌豆黃不僅因為慈禧太後的喜愛而名聲大噪，還在春季廟會上成為常見的食品。此外，它還具有清熱解暑的功效，深受大家喜愛。
涮羊肉，又稱羊肉火鍋，是京城的代表性美食。它起源於元代，並在清代康熙、乾隆時期得到了廣泛的傳播。1854年，京城前門外的正陽樓首次推出了涮羊肉，其獨特的切肉技巧使得這一美食名聲大噪。涮羊肉的特色在於清湯底料和豐富的蘸料，通常使用麻醬、腐乳和韭菜花等調料。此外，涮羊肉的食材多樣，包括粉絲、白菜等，使其成為京城地區極受歡迎的美食。
葉安然嚐完所有特色美食之後，每樣各來500份，當然豆汁兒除外，這個真的是無法下咽。