豆蔻——補胃健脾
豆蔻性味歸經：辛，溫。歸肺、脾、胃經。功能主治：化濕消痞，行氣溫中，開胃消食。
豆蔻用於濕濁中阻，不思飲食，濕溫初起，胸悶不饑，寒濕嘔逆，胸腹脹痛，食積不消。豆蔻對濕阻氣滯，可與蒼術、半夏、陳皮等同用。用於氣滯胸悶之症，可配厚樸、枳殼等同用。用於濕溫初起，如屬熱盛者可配黃芩、連翹、竹葉等同用；濕重者可合淡滲利濕之品如滑石、苡仁、通草等同用。用治胃寒嘔惡，常合半夏、藿香、生薑等同用。治小兒胃寒吐乳，可配砂仁、甘草共研細末，常滲口中。
脾胃氣滯，食欲欠香，不思納穀，胸悶腹脹，噯氣反胃，舌苔厚膩者宜食豆蔻。陰虛內熱，或胃火偏盛，口幹口渴，大便燥結者忌食；幹燥綜合症及糖尿病人忌食豆蔻。