守住飲食原則，保養好你的胃
多數人可能認為自己的胃隻有一點點小毛病，實際上，現代人由於快節奏的生活以及強大的工作壓力，大部分人的胃都處於亞健康狀態。因此，要想有一個好胃口，並讓胃健康，就必須在日常生活中注意飲食原則。
胃是人體重要的消化器官，胃出了毛病，吃什麼都難受。在生活中，很多人都出現過胃酸過多、胃痛等症狀，部分從事特殊職業的人更是如此。特別在冬季，胃病更易成為很多人群的職業病。調查顯示，教師、司機、白領、交警、個體業主、環衛工人、記者、學者等是最容易產生胃病的八大行業，其從業者患胃病的幾率要比其它行業從業者高出2.3倍。其中教師更是以78%的得病率高居首位。
人群中常見的胃病主要有肝胃鬱熱；脾胃不和；胃陰虧虛；脾胃虛寒。
1.肝胃鬱熱。常見症狀：胃脘脹悶，口苦口幹有異味，大便偏幹，胃痛心煩，舌黃厚膩，年輕人臉上長痤瘡。
2.脾胃不和。常見症狀：進餐後胃中飽滿，打嗝泛酸，腹脹，食欲差。
3.胃陰虧虛。常見症狀：進食無味，口燥咽幹，手腳心熱，舌紅少苔。
4.脾胃虛寒。常見症狀：腹脹腹滿，食欲差，乏力怕冷，受涼或吃油膩食物易犯病，舌淡苔白。
為了養好自己的胃，我們應該在飲食上下工夫，必須要注意飲食規律，什麼能吃，什麼少吃都要注意，以下是幾條養胃的原則：
1.少吃油炸食物：因為這類食物不容易消化，會加重消化道負擔，多吃會引起消化不良，還會使血脂增高，對健康不利。
2.少吃醃製食物。這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物，不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物。生冷和刺激性強的食物對消化道黏膜具有較強的刺激作用，容易引起腹瀉或消化道炎症。
4.規律飲食。研究表明，有規律地進餐，定時定量，可形成條件反射，有助於消化腺的分泌，更利於消化。
5.定時定量。要做到每餐食量適度，每日3餐定時，到了規定時間，不管肚子餓不餓，都應主動進食，避免過饑或過飽。
6.溫度適宜。飲食的溫度應以“不燙不涼”為度。
7.細嚼慢咽。以減輕胃腸負擔。對食物充分咀嚼次數愈多，隨之分泌的唾液也愈多，對胃黏膜有保護作用。
8.飲水擇時。最佳的飲水時間是晨起空腹時及每次進餐前1小時，餐後立即飲水會稀釋胃液，用湯泡飯也會影響食物的消化。
9.注意防寒。胃部受涼後會使胃的功能受損，故要注意胃部保暖不要受寒。
10.避免刺激。不吸煙，因為吸煙使胃部血管收縮，影響胃壁細胞的血液供應，使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。應少飲酒，少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
11.補充維生素C。維生素C對胃有保護作用，胃液中保持正常的維生素C的含量，能有效發揮胃的功能，保護胃部和增強胃的抗病能力。因此，要多吃富含維生素C的蔬菜和水果。
12.多吃天然的食物。簡單來說就是食用大多數植物的根、水果、綠葉及豆類、種子類，再加上一些魚類。
13.攝取多種顏色的食物。蔬菜和水果是因為不同的胡蘿卜素及600種天然植物性化學物質的不同，而具有不同的顏色，一種很著名的胡蘿卜素就是茄紅素，存在於蕃茄及甜菜中，可以預防前列腺癌。
14.吃有機食物。曾有研究將有機和傳統蔬果做比較，發現在有機菠菜裏維他命C的含量高了52%，同時礦物質的含量也比較多。另一個研究則比較了使用傳統及有機方法耕種的穀物中酚的含量，酚是植物性的化學物質，具有很強的抗氧化及抗癌作用，研究者發現有機穀物比傳統農業技術栽培的穀物，其酚的含量較高。