碗裏，五彩斑斕。
紅的肉丁、黃的筍丁、綠的菜幹、黑的木耳、白的蒜米。
紛雜相間，色澤誘人，香氣撲鼻，引人垂涎。
玉璦頓時食指大動，迫不及待地舀起一勺，塞進嘴巴裏。
當她細嚼慢品的時候，身邊的小賓和小胖子，早就不客氣地甩開腮幫子，大吃大喝，狼吞虎咽起來。在別人家裏用餐，一點顧忌都沒有，也根本不在乎自己此時的吃相有多麼的‘豪邁粗獷’，隨意得很。
玉璦此刻，正沉浸在嘴裏這一勺色彩鮮豔的菜肴美味中，無暇顧及他們，因為這一口菜，令她頓覺滿足，而使她忘卻了周遭的一切人、事、物，專心致誌地投入到體味嘴裏滋味豐富、變化多端的味道中了。
菜肴甫一入口，舌尖便傳來酥酥麻麻的感覺，玉璦大大的眼睛，頓時喜成一彎月牙。
她敏銳的舌頭和異常靈敏的味覺，讓她能準確地判斷出，阿甘大叔所說的麻椒，就是現代的‘花椒’。
其實很多人都不知道，麻椒和花椒，並不是一種東西。
它們兩個首先在味道上就有差異。
麻椒味重，入口巨麻；而花椒相對而言，麻味較輕，還有一種特殊的清香味。
然後是從外表顏色上，也能區分開來。
麻椒較之花椒，顏色顯淺，它外表偏棕黃色，而花椒外表則偏棕紅色，一眼便可分辨。
此刻，玉璦嘴中的麻味，就是淡淡的麻，所以她才能確定，這並不是麻椒，而是真正的花椒。
麻味之後，便是酸、鮮、香、辣、苦等等味道，悉數登場，一波波地衝擊著玉璦的味覺感官，如同禮花綻放，各種美味瞬間迸發，舌頭及口腔的每個角落，都受到了多重美味的光華洗禮，數味雜陳中，自是妙不可言。
輕咬慢嚼，肉丁的酥爛鮮甜，竹筍的微苦清甜，野菜的酸爽微辣，木耳的爽脆可口，蒜米和青蔥被煸炒出的特殊香氣，在淡淡的麻香中，交融相彙，譜就一曲麻辣酸香苦鮮甜的奇妙旋律。
可是……
玉璦疑惑了，
“大嬸，你還在菜裏，放進了辣椒？”
否則，哪裏來的辣味？
當她咽下嘴裏這一口菜肴後，才突然想起，菜中的辣味從何而來，因而才有此一問。
“辣椒是個什麼東西，和麻椒一樣嘛？”蘭香大嬸微微皺眉，奇怪地反問道。
“哦，嗬嗬，您不知道就算了。不過，我挺奇怪這道菜裏，怎麼會有辣辣的味道呢？”玉璦瞧她表現得比自己還疑惑，立刻打著哈哈敷衍過去，換了一種問法問她。
“噢？哈哈，你嚐出來了！”蘭香大嬸的筷子在半空中停頓了一下，轉瞬爽朗地笑了起來。
“我，我也嚐出來了！”小胖子倏地從碗中抬起了頭，口齒不清地嚷嚷道。
“吃你的去！”玉璦不滿地瞪他一眼，低聲斥道。
“噢。”小胖子委屈地小小聲應了一聲，幽怨地看了玉璦一眼，隨後頗為聽話地重又埋頭痛吃。
“大嬸，你給我們解釋解釋唄。”玉璦轉頭看向蘭香大嬸，甜笑著問她。
“嗬嗬，其實你們之所以能在這道菜中吃出辣辣的味道來，全是因為其中有了這種菜。”蘭香大嬸一邊笑著跟他們解釋，一邊伸手從桌子上的大海碗裏，挑起一根綠色菜葉，給他們幾個看。
“哦？那這種菜叫什麼名字啊？”玉璦興致盎然地追問。
“它啊，我們這兒的人，都叫它辣葉菜。”蘭香大嬸邊說邊把菜葉放進了嘴裏，輕輕咀嚼起來。
“不知道你們能不能吃得慣，反正我們這兒的人，都挺喜歡這種辣味的。”她頗為享受地眯起了眼睛，說道。