長安。
永安坊的一處尋常小酒樓內。
劉意正百無聊賴的伏在掌櫃台上，雙眼無神的看著街道上來往人流。
“要是再沒有客人來，下月這酒樓恐怕就得賣了才行。”
說著，他歎了口氣，隨後心念一動，一道隻有他才能看到的光幕出現：
【係統正在激活中……5%……】
“這什麼破係統啊，都快一個月了，還沒激活成功。”
其實劉意是穿越者。
一個多月前穿越到了現在的大唐，繼承了這間普普通通的小酒樓。
同時還覺醒了穿越者必備金手指，但奈何這玩意一直處於激活中，根本就不知道它到底有什麼功用。
自從繼承這間酒樓以來，生意是每況愈下。
前幾天因為工錢發不出，後廚的幾位師傅都選擇離開了。
現在整個酒樓內除了劉意自己，就隻剩下一位跑堂的小二張大牛。
要不是小二無處可去，不然隻怕也早就跑路了。
……
“不行！”
“再這樣下去，隻怕還沒等到係統激活，我就餓死在這長安了。”
劉意忽然站起身。
他覺得自己不能在這樣下去了。
必須得求變！
至少在係統激活之前能夠保證自己能夠生存下去。
經過這幾天苦思冥想，劉意想到了一個出路。
前世，他曾在撈海底火鍋做過廚師。
因此劉意想到的就是能不能在唐朝開一個火鍋店？
現在的問題就是……
去哪裏找辣椒？
或者說辣椒的替代品。
既然決定要做火鍋，那沒有辣椒是絕對沒有靈魂的。
但現在還處於唐朝貞觀年間，根本就沒有辣椒。
這玩意原產是來自於墨西哥，15世紀末才被哥倫布發現並傳回歐洲。
直到明朝才進入到國內。
也就是說，現在根本就沒有辣椒。
唯一的辦法就是去尋找辣椒的替代品。
想到這，劉意連忙叫來正蹲在門口打盹的店小二張大牛問道：
“你知道什麼東西是辣的嗎？”
小二張大牛愣了愣：“辣？”
“東家你說的是辛辣吧？生薑、花椒、胡椒都可以！”
因為這個詞單獨很少會提及，他一時沒有反應過來。
“沒有其它的了嗎？”
張大牛搖搖頭。
劉意皺了皺眉，生薑花椒這些雖然會有一些辣味，但這種味道並不足以支撐火鍋辣的味道。
“現在……隻能試試看，不知道還能保留幾分正宗火鍋味。”
劉意喃喃道。
隨後他吩咐張大牛去市場買上火鍋需要的食材回來。
之前這種工作一般都是後廚的師傅去幹。
但現在整個酒樓就剩下他與張大牛兩人了，所以隻能讓後者去。
而他自己則前往後廚。
劉意這是要準備做一份帶有測試效果的火鍋出來。
如果味道尚可，不算差的特別遠的話，也可以了。
曆史上，關於火鍋的起源有兩種說法。
前者稱始於三國，或者隋煬帝時，史書記載的銅鼎，便是最開始的火鍋。
後者又稱開始於東漢，有文物出土“鬥”，專家經過查證，說著才是火鍋前身。
但像劉意這般後世做法的火鍋，在唐朝絕對是頭一遭。
就算味道不是特別正宗，但隻要不是差的太遠，絕對可以幫助整個酒樓，做到起死回生。
……
經過一整個上午的忙碌，劉意的第一份火鍋終於出爐了。
經過嚐試之後，他發現除了辣味沒有太濃烈之外，其他的都還好。
“東家！”
“這到底是什麼菜？！”
店小二張大牛品嚐過後，整個人都震驚了。
隻需要把食材放裏麵煮一煮，並且吃起來口感如此豐富，極為好吃。
簡單！
美味！
他從未吃過這樣的食物。
劉意微笑著搖搖頭，並沒有直接回答他，而是說道：“準備一下，明天我們重新開張推出這款新菜。”
……
“繁華街頭，人潮洶湧，百姓生活都很富足呀。”
街頭上，出現了兩名三十歲左右的青年男子。
從其穿著打扮來看，威嚴十足，貴氣逼人，這絕不是凡夫俗子能夠擁有的氣度。
隻聽之前說話之人繼續道：“這一切都離不開陛下的賢明治理啊。”
另外一名男子輕聲笑道：“無忌，你我每日公務繁忙，如今得閑出來看看民生也是好事。”
“不過……”