麵對曹懿聰的質疑，費克特皺了皺眉，正色道：“你說的這種情況，也不是沒有可能！但是我聞過了，的確是百年老酒才有的醇香，而且不同於在酒窖裏儲存形成的香味，因為它是在冰冷的海底沉睡了一百五十年，這種香味很獨特。”
曹懿聰趕忙又說：“超過百年酒齡的紅酒，在酒莊和那些大收藏家手裏，根本不算什麼，他們完全可以開一瓶這種年份的紅酒，灌進你手裏的這個瓶子裏。雖說百年齡的老酒價格也不低，卻無法跟這瓶酒的價值相提並論，至少翻好幾倍呢！用這樣的方法造假，屬於有利可圖，自認也就會有人去做。”
費克特皺起眉毛，這種情況的確有可能。
一直沒有開口的葉凡笑著說：“按照曹同學的說法，造假的方法也太猖獗了吧，這世上就沒有真酒了嗎？又或者，哪怕是真酒，也鑒定不出來，因為總有各種質疑的聲音，對嗎？”
這話顯然刺激到費克特這個鑒定大師了，他把眼睛一瞪，正色道：“當然能鑒定，真的就是真的，假不了！假的就是假的，真不了。”
葉凡兩手一攤，意思是那您倒是讓大家長長見識啊，如何鑒定一瓶酒的真偽。
費克特一臉傲嬌的說：“把瓶塞給我看看，是真是假很快就有結論。”
女服務員小林拿起放在一旁的瓶塞，雙手遞給費克特，費克特接過來，先是在鼻子下麵聞了聞，然後對顏色、紋路和開酒時形成的小孔做仔細觀察。
“假的對不對，這裏怎麼可能會有真酒呢！”曹懿聰在費克特的耳邊不停念經。
這讓費克特十分討厭，對曹懿聰的話充耳不聞，繼續仔細觀察，足足一分鍾之後，費克特得出結論：“從木質的顏色和紋路可以肯定，這是原裝木塞，從未被開啟過。木塞上帶有的酒香味，和瓶子裏的味道一模一樣，所以說明它就是一瓶產自1846年，在海底沉睡了一百五十多年的紅酒。”
葉凡笑了，一副受教的樣子，拍著手說：“大師就是大師，果然不凡，分析的鞭辟入裏，頭頭是道。”
費克特傲嬌一笑，道：“必須的，因為我是專業的！”
曹懿聰不幹了，對著費克特大聲說：“你明明是我這邊的，為什麼要幫著他們說話，你就說這是假酒，又能怎樣？我才是你的朋友，他們是一群不相幹的人，你要幫我，不能幫他們！”
費克特立刻火大了，瞪著眼睛說：“我是你的朋友，但我也是一位紅酒鑒定師，鑒定真假是我的工作，說真話也是我的職業道德。不能因為我跟你是朋友，就喪失掉最起碼的做人準則，你懂嗎？”
看得出來，費克特是個十分愛惜羽毛的人，把名聲看的很重，絕不拿自己的職業開玩笑。
費克特對著女服務員小林說：“女士，能幫我拿一個幹淨的杯子嗎？”
小林以為費克特要繼續品鑒，讓曹懿聰徹底死心，便笑著說：“當然，我的榮幸。”
很快，一個精益剔透的高腳杯送過來，費克特小心翼翼的將酒瓶倒轉過來，幾滴深紅色的酒液滴在杯子裏，這是留在瓶底裏的殘酒。
所有人都屏住呼吸，等著費克特做進一步的鑒定。
直至最後一滴酒進入杯中，費克特才依依不舍的端起杯子，對著燈光觀察一陣，就在大家都認為他要開口說點兒什麼的時候，費克特突然把酒杯放在嘴邊，然後一飲而盡。