程咬章的一次中暑讓程鋒又發現了一次商機，而且可不是小商機，絕對是一門大生意！
程鋒在大海的陪同下第一時間就來了李世民所說的那個廢棄硝石礦，這事一個露天礦，一眼看過去就是滿地的硝石，如果用來製冰，五十年、一百年都用不完。
爽！太爽了！
程鋒決定立即開辦製冰廠，並且開展相應的店鋪。
第一個顧客就是尉遲敬德，他牛高馬大，大唐統一後無仗可打，長了一身肥膘，最怕熱。
尉遲敬德和程鋒商定價格後，正常情況下在製冰廠製冰，再運往尉遲府上。但尉遲敬德非要程鋒上門服務，推脫說路途遠，運輸途中損耗太大。
來到尉遲府上後，尉遲敬德眼看著程鋒製完冰，當場給錢，隨即就開始循循善誘：“程鋒小侄兒，這冰究竟是怎麼製的？告訴我唄，這硝石該怎麼放？放多少量？”
“吳國公伯伯好調皮，想偷我的技術，嘻嘻......”程鋒可沒那麼笨，一眼看穿了尉遲敬德的小心思。
“我是為你著想，每次製冰都把你叫過來，多麻煩！再說我和你族叔可是生死之交，教我也沒關係哦！”尉遲敬德還是不甘心，說白了誰不想發財？
程鋒白了他一眼，沒好氣說道：“生死之交還贏他錢？”
“這不是好玩麼，最後全都還給他了，還被他打了十棍子屁股！”
程鋒知道尉遲敬德就是想盜取自己的製冰技術，不想和他糾纏，微微一笑說道：“伯伯你先享受這股清涼，我回冰店咯，拜拜！”
“拜拜？啥玩意兒？“
趁著尉遲敬德發呆的勁，程鋒一溜煙走了。
回到冰店，程咬金正在忙著收錢，除了豬肉熟食外，程鋒的造紙廠和製冰店，程咬金都占有三成股份。
“叔父，今天營業額怎麼樣？”
程咬金笑花了臉，“很好！已經有收了足足兩貫錢了！”
“這麼多啊！”程鋒大吃一驚，完全超出了他的預想！
唐朝銅錢幣用線穿起，一文錢就是一個錢，一千文錢就是一貫。在當時的唐朝，一個家庭有四五百貫錢，就稱得上大康之家。程咬章在老家濟州東阿的家產也就四百來貫，而現在程鋒的製冰廠一個月就要賺出六百來貫！
“叔！嚐嚐綠豆冰棒！”程鋒遞給程咬金一根冰棒。
“冰棒？這又是什麼東西啊？”程咬金接了過來，一根小竹棍上麵插著一塊冰坨坨，上麵有一些綠豆子。
既然可以製冰，程鋒就自己製作了冰棒，原料很簡單，清水加糖加綠豆，可惜唐朝沒有白糖，隻有棕紅色的蔗糖，其實就是現代社會的紅砂糖，此糖甜度不夠，還有些許酸味，但湊合著也可以吃。
程咬金拿在手上像看怪物一樣，不知道怎麼下嘴，一時也不敢下嘴。
程鋒撲哧一笑，“吃啊！舔和咬都可以，嗦著玩也行。”說完用嘴示範了一遍。
程咬金也咬了一口，“哇！又涼又甜！真好吃！”連著又吃了幾口。
老程嘴裏吃著冰棒，突然靈光一顯，“鋒兒，我們何不多製點冰棒，同樣可以賣錢啊！”
這主意程鋒早就想過了，但是實施起來難度太大，主要原因就是砂糖太少。
唐朝時期隻有南方才能種植甘蔗，所以大唐糖的產地都集中在南方少部分地區，廣大的北方包括長安在內，砂糖都是極為稀缺的奢侈品，所以大量製冰棒進行銷售顯然難以實行。
“冰棒是甜食，糖可不好找哦！”程鋒說道。
程咬金搖搖頭說道：“冰棒主要是為了解暑，要的是冰，有糖更好，沒有糖也無傷大雅。”