肉色剛變,阿寶就把那塊小五花放在自己的盤子裏,然後用勺子淋上了一些芝麻醬。
“芝麻醬裏放點腐乳、韭菜花、辣椒油、蔥和蒜,羊肉一涮出來再淋上滿滿一層芝麻醬,這一口,簡直美呆了!”
這一口下去,阿寶感覺自己好像都飄飄然了!
濃鬱的芝麻醬帶來了前所未有的美味體驗,羊肉在煮了蔥薑的開水裏滾了一趟,一點膻味也沒有,每吃一口都覺得渾身舒暢。
果然,吃肉才是王道!
阿寶搖頭晃腦地品了好一會兒,睜開眼打算再來一口。
“我的肉呢?”
隻見他麵前的那盤小五花已經沒了,大家都默默無語地盯著。
根本沒有人像他那樣一小片一小片地夾肉來涮,全都是一筷子一大片!
整筷的肉煮熟了之後,在自己碗裏使勁攪拌,讓每一層縫隙都沾滿麻醬,然後再一口氣送進嘴裏!
譚麒大口咀嚼著嫩滑多汁的羊肉,香濃的麻醬夾雜著一點點香菜和小蔥的味道,爽透了!
何饒荷也吧唧著嘴,“阿寶,你再多講幾句,別的肉都要被吃光了。”
可不是嘛,這時候哪還顧得上什麼禮節,吃飯的地方就像戰場一樣,誰下手快誰能多吃些!
連一向喜歡用香油碟的薑媛也是吃得嘴巴滿滿的,“為什麼在家裏吃就沒有這麼好吃呢?”
方長哥還沒咽下嘴裏的肉,筷子就已經再次伸向了鍋裏,“我哪知道,可能是譚老板有什麼獨門秘籍吧!”
十五斤羊後腿處理完後隻剩下十斤可吃的肉,結果沒過多久,桌上的肉片就被掃蕩幹淨了,魏林義還不甘心地拿個漏網在鍋裏撈了半天。
確認真的沒有肉了,才歎氣道,“好吃是真的好吃啊,就是不夠吃。”
薑媛不滿地瞪著男友,“你怎麼不多帶點肉過來,一條腿哪夠吃啊?”
方長哥一臉懵逼:剛才你還嫌我帶太多了,現在又嫌少了?
是不是對我有什麼意見啊?
“其實差不多了,不能光吃肉,得吃點蔬菜。”
王阿姨樂嗬嗬地站起來,“我去給你們弄點手擀麵。”
凍豆腐、白菜和生菜也開始下鍋了,這次阿寶學聰明了,不再那麼慢吞吞地夾肉。
他站直身子開始往鍋裏下蝦滑。
“譚老板,這個蝦滑真是不錯,有點門道!”
“怎麼講?”辛君玉睜大眼睛看著一坨坨蝦滑落到鍋裏,很快就成了圓圓的小丸子。
“蝦滑別剁得太碎,外麵買的現成產品很多都摻雜了其他魚類來充數。自己剁的這種,有些顆粒感,口感更鮮嫩!”
說完這話,金阿寶趕緊用勺子把剛剛放入鍋中的第一顆蝦滑撈了出來。
他已經明白一個道理:跟這幫人吃飯,千萬不能按常規出牌!
果不其然!
話音剛落,十雙筷子同時刺向銅鍋!
“不是……後麵下的還沒有煮熟呀……”
“管那麼多幹嘛,吃了再說!”方長哥精準地夾起了一粒蝦滑。
辛君玉似乎對蝦滑格外較真,幾次三番試圖用筷子夾起來,可每次都沒能順利夾起,反而跟蝦滑杠上了。