梳理完記憶中的步驟,便動手操作。
譚麒在一旁注視。
切蔥沒問題,雖然動作慢,但熟能生巧,時間問題而已。
油溫掌握得不太精準,熗鍋時沒做到火候正好。
炒雞蛋手腳慢了點,蛋花因此不夠細碎。
加水後,大火開啟得遲了,雞蛋裏的油脂沒能充分乳化,這樣湯的鮮美度就打了折扣。
等水咕嘟嘟沸騰起來,譚麒輕輕歎了一口氣。
根據他以往重複做過千百次的經驗判斷,這鍋麵頂多能打個B級分——味道還湊合。
“麵就別往這湯裏煮了,湯直接倒掉吧。該教的我都教了,你自己多練習練習。”
譚麒接過爐灶,問道:“今天中午星輝的員工們咋說?”
金惠琳回答:“吃飯的人數是70,其中有50份要熗鍋麵,剩下20份隨意,但別超過20塊預算。”
“這群家夥,嗬嗬。”
對譚麒來說,五十份熗鍋麵簡直是小菜一碟。
一大鍋就能分出十多份,隻需起三口鍋就成。
每鍋間隔點時間做,不出十分鍾,三口鍋裏就熱氣騰騰了。
閔振寧站在一旁若有所思,“老板,下午我再練練。”
譚麒說:“以後別搞這些花哨的,這就叫學習不努力,裝備來湊。”
閔振寧反駁道:
“這叫工匠想要活兒做得好,工具先得準備好!”
“不跟你爭了,快去煮麵。至於那20份...”譚麒朝何饒荷招招手,“你今天不是拍了視頻嗎?把那個炒雞的最好看的鏡頭截下來,彩色打印貼門上。”
“哈?”
“按我說的做。”
安排完這事,譚麒繼續做起炒雞,心裏默默期待著星輝大軍的到來。
大家都忽略了一件事情。
辛君玉好幾次想開口問:不是說好了做飯然後咱們先吃的嗎?都快錯過飯點了,你們難道不餓嗎?
可看到大家幹勁滿滿的樣子,她又不好意思問,怕顯得自己太貪吃!
但真的好餓啊...四隻熊貓的同事們抗餓能力也太強了吧?
雖然餓,但也得挺住,不能讓他們小看了自己!
要說吃貨,還得說是劉子星。
一下班,劉子星就第一個衝過馬路,七十人的“吃飯賽跑”中,他遙遙領先。
衝進四隻熊貓的瞬間,他就扯著嗓子喊:“辛君玉!張助理呢?人呢?快點上菜,辛君玉!”
小短腿氣鼓鼓地跑出來,“瞎嚷嚷什麼呢?你點啥了?”
劉子星第一個占了個位置,他現在不太喜歡圍著大圓桌吃,總感覺像在偷窺別人。
“今天我沒點,就想碰碰運氣,萬一行呢?嘿?真有新菜了?炒雞,一份八十...嘶!八十八?”
“吃不吃你倒是說!”辛君玉叉著腰,“跟你說這炒雞特別好吃,剛來了兩撥客人,湯都喝光了。”
“可要八十八呢”劉子星扳著手指算。
月薪三千,午餐八十八,等於今天白幹了啊!
但既然辛君玉都說好吃了...
劉子星盯著門上貼的實物圖陷入了思考,那油亮誘人的雞肉,那軟糯香甜的土豆塊,下麵還浸滿了湯汁,要是能搭碗麵呢?