即便如此，那酸菜魚的吸引力幾乎不亞於S級的大肉包！
也就是說，合成食譜的顏色等級越高，做出的食物評價等級也越高。
‘係統裏還有不少東西待發掘呢。‘
譚麒表麵平靜，繼續手起刀落切大蔥。
食譜合成瞬間，他直入美味廚房。
借前兩日的學習經驗，譚麒摸出了門道。
在美味廚房耗8小時不劃算，若僅為日常經營，A級美食已綽綽有餘！
S級美食太過奢侈，肘子大肉包連吃兩整天，員工們還時不時念叨包子。
這可不行。
到美味廚房，一根大蔥從中劈開，切成稍寬的眉毛蔥。念頭一閃，切好的蔥被譚麒複製了三份。
一顆大白菜，剝去外層老葉，露出內裏的淺黃。
白菜葉和幫子交界處橫刀一切，兩者分別切條入盆。
“隻是普通的熗鍋麵，怎會有紫級食譜顏色呢？”
譚麒也感到好奇。
據以往幾次合成，食譜顏色出現過白、綠、紫三種，無疑紫色為最高級。
至於之上是否有更高級別，尚不得知。
按食譜指示，鍋中加一勺清油，小火微熱即倒入蔥段。
十分鍾後
【熗鍋麵評價：B級】
咦？
哪步不對？
譚麒立於灶前，並未急於繼續練習。
分明是步步緊跟食譜指引，為何隻得到B級？
大肉包的經驗告訴他，這往往因為製作時忽視了某些不易察覺的關鍵步驟。
比如調肉餡時加點肉汁這樣的細微之處，加與不加口味差異不大，但加了吃起來就有種難以言喻的美味提升。
換言之，同一食譜，誰照做口味都差不多。
但普通人與大廚的區別，在於技巧的純熟度，純熟讓菜品味道更豐滿，是平凡到美味的跨越。
而大廚與大師的區別，則在於細節的把握。一道美食融入作者對食材配料的深刻理解，才能真正升華，從可口變為極致美味。
“那麼，到底哪裏出錯了呢？”
譚麒開始仔細複盤。
熗鍋麵製作不繁，關鍵在“熗鍋”二字。
即將蔥薑蒜等香料置於熱油中爆炒。
“呼——再來一次！”
這次，譚麒更快將清油入鍋，隨後投入眉毛蔥。
細碎蔥花在熱油中稍浸，約三四秒後開始泛泡。
隨即加入白菜幫，炒幾分鍾後再添白菜葉，僅略炒便加溫水等沸。
五分鍾後。
【熗鍋麵評價：A級】
果真！
譚麒有些自得，自己的猜想沒錯。
已達A級，即令人回味無窮的美味，再追求S級對這份20元的任務來說意義不大。
美味廚房時光剛過半小時，譚麒留下餘下的八小時半，決定離開。
“老板，這麼多麵夠了吧？”
對譚麒而言，已過去半小時，對他人不過彈指間。
何饒荷、金惠琳及王阿姨正合力和麵，三人麵盆中均加了標準的兩碗麵粉，各二斤。
“二斤麵粉，三盆出九斤麵條，足矣。和麵用涼開水，加點鹽。”