凡是到過動物園遊玩的人，都會被孔雀漂亮的羽毛所吸引，特別是孔雀正在開屏的時候，它豎起那金光燦爛的尾屏，在你麵前款款而行時，更加引人注目了！孔雀為什麼會開屏呢？
原來孔雀的開屏現象是和它的繁殖密切相關的，是孔雀的一種求偶表現。經動物學家研究發現，每年3～4月，是孔雀開屏最盛的時候，而這個時候正是它們的繁殖季節，開屏這個動作是動物本身生殖腺分泌出的性激素刺激的結果，雄孔雀用漂亮的尾屏來吸引異性，是它為繁殖後代的本能動作。
凡是注意觀察自然界各種現象的人，都會注意到，當帶著小雞的母雞在受老鷹或其它敵害攻擊時，母雞會豎起它的羽毛和進攻者作鬥爭，這種動作是它們的一種防禦本能。當孔雀受到驚嚇或遇到敵害時，它也會開屏，這時的開屏動作，也是一種本能的防禦反應罷了。
有時孔雀也會在穿著豔麗服裝的遊客麵前開屏，運物學家認為，豔麗服色、遊客的大聲說笑，也可以刺激孔雀，引起它們的戒備，這時的開屏，是孔雀的一種示威、防禦動作，可不是在和人們“比美”哪。
要是說魚會睡覺，也許你會不相信。因為平時我們看到在水裏的各種魚，幾乎都是在悠閑地遊動著，即使有個別魚靜止在一個地方，它的鰭和腮也是在有規則地劃動著。
其實，魚同所有脊椎動物一樣，為了消除疲勞，都是要睡眠的，隻是魚的睡眠姿勢與眾不同罷了。即使入睡了，你也不覺得它在睡眠。
那麼，魚是怎樣睡覺的呢？這要從魚眼的結構說起。陸生脊椎動物睡眠時，是要把眼瞼合上，遮住光線，閉著眼睡。可是魚類絕大多數都沒有眼瞼，因此很難看出它們到底是睡了還是醒著。
魚睡眠時都要停止遊動，靜止在一個地方，但停止遊動的時間長短，因魚的種類而異。魚類睡眠時所在的水層也不相同，有的在底層，有的在中層，也有的喜歡躲在水草下麵睡，真是姿態各異。
人在睡著時，呼吸緩慢而均勻，節奏性強。而魚類睡覺時，你可以看到它緩慢地有節奏地扇動著鰓蓋、背鰭、臀鰭，而尾鰭直立，胸鰭和腹鰭平展，使身體保平衡。魚類睡覺的時間不長，而且很警覺，就好像人們打個盹兒似的。這也是其它低等脊椎動物共有的特性。
在日常生活中，你一定注意到了雞在喝水時總是揚起頭後再把水咽下去。其實，不僅雞是這樣，如金絲雀，麻雀等其它小鳥也是這樣喝水的。這是一種十分有趣的現象，雞和小鳥在喝水時先是把水含在口裏，然後再揚起頭來，讓水自然地流入食道。
但是，你是不是注意到，鴿子卻不是這樣。鴿子在喝水時是把嘴伸進水裏咕咚咕咚地喝。這是為什麼呢？鴿子之所以能夠直接把水喝進肚子裏，一方麵是它把水吸入口腔的力氣很大，另一方麵是它的口腔裏麵有非常發達的肌肉，可以把水咽進食道。因為雞沒有像鴿子那樣發達的口腔肌肉，不能直接把水咽進去，所以，它在喝水時隻好先把水含在口裏，然後再揚起頭來讓水自然地流入食道。
另外，凡是把頭揚起來喝水的鳥或家禽，一般它們的食道要比身軀長一些。它們不發達的口腔肌肉無法直接把水送進這長長的食道。在這方麵駝鳥就很有代表性。
在日常生活中能注意對各種家禽和鳥的生活習性進行細致的觀察，你會發現很多有趣的現象，這對豐富你的科學知識是大有好處的。