接了豬頭強製作麻辣香腸的任務之後，溫迪就開始了準備工作。
在幹活的時候……
係統再次很貼心的在溫迪眼前彈出了一個半透明的菜譜：
【麻辣香腸】
【1：選材時最好選擇豬後肘肉和五花肉，將肉切成2厘米寬，3厘米長的肉條備用。】
【2：在肉裏放入鹽和白糖，麻椒和辣椒研磨成細粉，酌情添加後，使勁攪拌，最好可以醃上一夜。】
【3：將豬大腸清洗幹淨，刮去多餘脂肪，製作成幹淨透明的腸衣。】
【4：如果沒有灌腸專用工具，可以用飲料瓶子代替。將塑料瓶子的後半部減掉，即可使用。】
【5 ：將腸衣一頭套在礦泉水的瓶口上，一手握住瓶口，一手用粗一些的筷子往裏麵戳肉，不時要用手將灌入的肉推到腸衣的下端去。】
【6：將所有的腸子灌好後，拿出線繩，每隔15厘米左右紮一根繩子。】
【7：將臘腸晾曬至通風陰涼處風幹後，即可完成。】
【注：正常人類需要蒸熟後再食用。】
麻辣香腸
係統提供的菜譜十分詳細……
溫迪先將肉切好，清理幹淨大腸。
然後，他打開係統界麵，進入萬物商店……
這次他不隻是買了麻椒，還買了一些辣椒。
雖然料理店裏是有幹辣椒的，但是溫迪覺得，店裏辣椒的辣度不夠辣。
這很容易理解……
因為辣椒是一種非常喜歡陽光的植物，越是在陽光下暴曬，辣椒的辣度才會越高，而平安街恰恰缺少陽光。
雖說這裏出產的辣椒看起來也不錯，可惜就是辣度不夠。
既然這次豬頭強要做正宗口味的麻辣香腸，溫迪就要盡自己最大的努力。
從萬物商店裏買到的辣椒，雖然個頭不是很大，但是卻很紅，表皮還有些褶皺。
這種辣椒才更有味道，辣勁十足。
麻椒自然也是十分地道，打開包裝袋的時候，就能聞到濃濃的麻麻的香味。
其實……
麻椒和花椒的區別還是很明顯的，從顏色上就能分辨出來。
麻椒是黃綠色的，而花椒卻是紅棕色的。
溫迪將買來的辣椒和麻椒放在攪碎機裏磨成細粉，然後放入切好的肉條中。
又加入了適量的鹽和糖，其他的調味品就沒有添加，畢竟豬頭強更喜歡食材最原始的味道。
溫迪將製作好的麻辣香腸掛在陰涼的通風處，完全風幹後的香腸味道會更好。
……
轉天晚上。
在開店之前，溫迪取下香腸蒸熟了，並且切成了薄片，自己先品嚐了一片。
嗯嗯……
他立刻就被那種熟悉的麻辣鮮香的味道給征服了！
雖說這種類似臘肉的香腸多放一些時間味道才會更好，但是現在吃起來的味道就已經相當不錯了。
溫迪選的肉很有講究，七分後肘肉，三分五花肉。
如果全是瘦肉吃起來會很柴，口感比較硬，如果肥肉放的太多，又會顯得十分油膩。
因此，三分肥七分瘦的比例更為合理一些。
更主要的是那種麻辣的口感，溫迪已經很久都沒吃到過了。
俗話說：一辣解三饞！
麻辣這種味道，不隻是有下飯的作用，而且還能解饞。