外麵是銅定城驛站的後院，是遠離街道的地方，這裏種植了一片香竹。
彭俎笑著問一旁的廚子：“外麵的香竹，可以砍嗎？”
廚子看了一眼，說道：“這竹子很早就有，老板開了驛站後，看長得很好，就沒有動。”
彭俎說道：“行，我去砍一根竹子。”
彭俎下了樓，用靈蛇廚刀看了一根手臂粗細的竹子，選用了中間竹節相距二十厘米左右的幾段，切開後把裏麵衝洗幹淨。
回了樓上，彭俎把鱷魚獸肉分成十幾厘米的段，都用花刀切好，用油鹽抹勻，切好薑絲，塞進花刀口裏，把鱷魚獸肉放進準備好的竹筒裏麵，撒上酒，把竹筒捆起來。
彭俎的一係列動作，把旁邊的廚師都看傻眼了，尤其是彭俎切花刀的動作，簡直是讓他驚為天人。
在鍋裏放入一些水，放入蒸籠，把所有竹筒全都放進蒸籠，彭俎對著燒火的夥計說道：“大火燒開，然後小火燒，等我過來後再停火。”
夥計點頭，表示知道了，便開始燒火。
彭俎笑了笑，這樣的夥計其實挺好，話不多，幹活利索。
看到彭俎空手回來，眾人都愣了一下，景正平笑道：“怎麼了？鱷魚獸肉不好做？”
彭俎說道：“在鍋裏蒸著了，兩刻鍾後可以吃。”
景正平笑了起來，說道：“看來這道菜應該會非常鮮嫩了。”
蒸菜早在新石器時代就有了，那個時候有了陶鍋，最早叫陶甑，不過較為出名的，還是王莽末期，王匡、王鳳起義，那時候沒糧食，還是農民出了糧食，救濟這些起義軍。
他們將糧食磨成米粉,與野菜拌在一起蒸食,將難以下咽的野菜變得較為可口,使義軍由此度過難關,揮師搶占京山新市，也是這個時候，天門蒸菜傳開，老百姓稱之為“匡鳳菜”或“綠林菜”。
這裏既然有始皇帝，那麼傳下來蒸菜，也是正常的事情。
對彭俎來說，不管怎麼做，都要考慮這裏的實際情況，蒸鱷魚獸肉用的調味料非常少，在這裏非常適用。
彭俎說道：“應該還行，等會景先生多嚐嚐。”
景正平笑著點點頭，對屈陽暉說道：“來來來，咱們先把你做的這些吃了，等會彭俎做的菜上來，我們再吃他做的。”
屈陽暉點點頭，說道：“來，景先生，咱們倆喝一杯，他們很快就要參加考核，就不給他們喝酒了。”
彭俎也坐了下來，跟眾人聊天，中間也吃了一些其他的菜，但是鱷魚獸肉他沒有再動筷子，不過眾人都覺得味道還好，很快就吃完了。
估計時間差不多了，彭俎起身去了廚房，讓夥計停止燒火，等了五分鍾，彭俎端起蒸籠上菜。
“把桌子收一塊地方出來。”屈陽暉看到彭俎端著蒸籠，急忙開口。
一群人把桌子中間收拾出來，讓彭俎把蒸籠放到了中間。
彭俎揭開蒸籠，一陣竹香傳出。
一群人都傻眼了，怎麼蒸籠裏麵不是鱷魚獸肉，而是一堆竹筒？
彭俎笑道：“來，一人一個，把上麵的繩子解開，找到我劈開的縫隙，一定要把縫隙放平了再分開竹筒，否則裏麵的東西就撒了。”
景正平眼睛瞪大，說道：“鱷魚獸肉在這竹筒裏麵？”
“對，大家趁熱吃吧，蒸菜涼了就沒那麼鮮美了。”彭俎招呼道。
景正平起身，開始給眾人分竹筒，作為現場地位最高的人，做這件事毫無毛病。
每個竹筒都是偏在一邊劈開的，較小的一邊朝上，解開繩子，就能輕鬆打開。
彭俎幫邱璐解開繩子，說道：“來，我給你扶著，你來揭開。”
邱璐眼前一亮，這種事情好像非常有趣，她眼睛緊緊盯著竹筒，在揭開上麵的一瞬間，就看到了裏麵晶瑩如玉的鱷魚獸肉。
剛剛屈陽暉做的鱷魚獸肉發白，甚至做的有些黑不溜秋的，而這竹筒裏麵的，卻是白白淨淨，如同水晶一樣。
“好漂亮。”邱璐不由讚歎道。