離楚天家不遠就是一條小溪,二美和黃建兵都很激動。
周亦菲和洪豔豔激動的就要下水,被楚天阻止了
。開玩笑,小龍蝦那兩隻大鉗子可不是開玩笑的,夾著東西就不鬆手。再說兩美女穿著漂亮的裙子,也不方便啊!
三個男生,下到小溪裏。老何跟黃建兵聽楚天的指揮,開始翻開小溪裏的石頭。黃建兵家在鵝城以前也沒捉過龍蝦,剛一翻開石頭看見肥大通紅的小龍蝦,興奮的就直接上手。
“哎喲,老楚,快來幫我把它鉗子拿開,疼死我了。”黃建兵被夾的嗷嗷叫,向楚天求救。
幫黃建兵掰開龍蝦夾子後,楚天給他說了下抓龍蝦的技巧,一定要從它後背去抓。
兩個美女看到黃建兵被夾的嗷嗷叫,有點擔心,但馬上就樂的嗬嗬直笑。
沒一會兒黃建兵也跟楚天和老何一樣熟練了,不停的翻開小溪裏的石塊,幾乎每塊石塊下都有幾隻龍蝦。
兩個女孩,一手提走裙角,一手提著水桶跟在小溪邊。
“楚天,那邊跑了一隻,快抓回來。”
“何勇亮,你動作要快點,都跑完了。”
……
在一片歡聲笑語中,兩個水桶都快滿了。兩個女孩都快提不動了,但還有好多地方沒抓。
兩個女孩跟黃建兵顯然還沒盡興,要繼續。楚天見差不多了,就果斷停止了抓龍蝦。
回到小院裏,沐春秀看到幾人抓回來兩桶小龍蝦
“你們玩玩就可以了,咋還把這東西帶回來呢,又沒啥吃頭,除了殼都沒啥肉?浪費油!”
沐春秀說完也不管了,幾個孩子玩的高興就行。
這時候小龍蝦是出了名的害蟲,專門在稻田裏打洞,很多時候都把田埂打穿,農田蓄不上水,農民最討厭這玩意兒了。
雖然在大城市的夜市小龍蝦已經開始了它的傳奇,但還沒走進家庭廚房。
其他幾人也是為了好玩,沒想過要怎麼吃小龍蝦這個問題。
作為後世回來的人楚天當然知道,小龍蝦的美味,那是吃起來就停不下來的節奏!
楚天嗬嗬的笑著“你們吃了晚飯再走,我今天給你們做麻辣小龍蝦和蒜蓉龍蝦,保證你們沒吃過這種美味。”
幾個人都有點期待,畢竟中午,楚天的廚藝可不是蓋的,現在肚子都還有點撐。
拿出剪刀,刷子,開始處理小龍蝦。
楚天剪蝦頭,老何跟建兵負責刷蝦,兩個女孩,負責去蝦線(蝦的腸子)。
示範了兩次去蝦線,兩個女孩也熟練了,迅速的把龍蝦屁股上中間的尾巴輕輕一扯,一條完整的蝦線就出來了。
小龍蝦屁股一蹭,一下彈出了周亦菲的手裏,小美女被小龍蝦嚇得尖叫起來。
眾人一邊嬉笑打鬧一邊清理龍蝦,時間到是過的挺快的,十來斤小龍蝦,兩個多小時就處理完了。
看著滿滿一大盆處理好的小龍蝦,楚天很滿意。叫幾人去休息後,楚天開始準備佐料和配料。
叫來老何燒火,楚天開始了自己的表演。小龍蝦瀝幹水分後,下鍋炸一下,然後起鍋備用。
鍋底留油,蔥薑蒜少許,花椒幹辣椒大量,炒出香味,然後分出一半龍蝦,下鍋爆炒。
淋上白酒,鹽雞精味精醬油,香氣瞬間被激發了出來。啤酒兩瓶,一瓢清水,蓋上鍋蓋,大火二十分鍾。
兩個美女和黃建兵在客廳就聞到了香味,都跑到廚房來看。
“楚大帥哥,看不出來,你的手藝確實不一般,連小龍蝦都會做。”洪豔豔吞了吞口水。
周亦菲也伸了伸脖子,聞了聞鍋裏的香味“還有多久能吃啊?聞到味道就又餓了。”
“我也餓了,快快給本王上菜。”黃建兵打趣道。
“一會兒就好了,你們去客廳等吧,建兵去村口商店幫我提兩箱啤酒和兩大瓶雪碧”
楚天讓三人離開廚房,自己專心的剁著蒜蓉,蒜蓉龍蝦蒜蓉多點好吃。
蒜蓉剁好了,麻辣蝦龍蝦也差不多可以。
龍蝦全部做好,楚天再炒了兩盤青菜。