對時下的都市人而言，亞健康並不是什麼新鮮的詞彙。幾乎在每年的例行體檢中，有很多人都會被醫生告知：您的身體處於亞健康狀態。這類人群也的確會感覺到身體有些方麵不對勁兒，經常頭疼腦熱，走兩步路就氣喘籲籲、心跳如擂鼓，一到換季時節就容易感染流行疾病。
亞健康是一種身體的臨界狀態。處於亞健康狀態的人，雖然沒有患上明確的疾病，但卻會出現身體適應能力和精神狀態的下降，如果這種狀態得不到及時糾正，就非常容易引發身心上的各種疾病。《扁鵲見蔡桓公》中有這麼一段故事——一代名醫扁鵲在求見蔡桓公時對他說：“據我觀察，大王身患疾病，深入肺腑，如不加以治療恐會加重病情。”蔡桓公說：“我身體一向康健，無須多慮。”沒過多久，蔡桓公忽然病倒，再差人去請扁鵲時，扁鵲已去了秦國，於是蔡桓公因為得不到及時治療就病死了。這個故事告訴我們的就是“小病不防，大病遭殃”的道理。
現代人每天都頂著一頭壓力，走在鋼筋水泥的森林裏，和形形色色的人打交道，在空調房間裏一坐就是8個小時，一日三餐也都是敷衍了事，隻追求味蕾刺激甚至暴飲暴食。於是什麼地溝油、蘇丹紅、色素全都不在乎，這些有害物質長期在體內囤積，對身體的傷害不言而喻，很多白領男女，不到而立之年就開始出現脂肪肝和高血壓等病症，與飲食的關係非常之大。
人類每日都必須攝取一定的營養元素和脂肪熱量等才能維持機體正常運轉，一旦某一種營養元素（例如維生素）和熱量及礦物質攝取不夠或超標時，身體就會出問題，例如蛋白質不夠導致貧血、缺乏維生素導致視力下降、肌膚幹燥等等。有些人無暇顧及飲食，隻能通過藥店出售的複合維生素片等營養補充劑來補充身體所需的各種營養元素。從短期來看，這些替代品或許能暫時地彌補飲食當中營養不均衡的問題，但是由於這些藥品都是人工合成而非天然的，所以服用過多也會給身體帶來負擔。所謂藥補不如食補就是這個道理。原本飲食結構就不合理，再加上現代人幾乎沒有運動的習慣，難得興起的鍛煉身體的念頭，也總是“三天打魚，兩天曬網”，郊遊、爬山之類的健康運動多半被網絡遊戲之類的“宅生活”取代。長此以往，亞健康不找上門來才怪呢！
另外，睡眠透支也是現代人健康的殺手之一，失眠已經成為目前最流行的都市病。美國目前約有7000萬公眾有睡眠問題，包括夢遊症、磨牙症、夜間尖叫或呼吸暫停、嗜睡等80多種睡眠異常的疾病。在我國，都市白領一族中每天晚上有40%的人難以安然入睡，有50%以上的職場人士患失眠症。有些人則是沒睡足就醒來，感覺疲憊不堪。失眠、淺眠和質量低下的睡眠，在現代人工作和娛樂的熱情日趨高漲的同時也掃蕩著他們的身心。從健康的角度來說，睡眠必須占據人一天時間的三分之一，但現在人們睡眠的時間越來越少，這種不健康的生活方式給人們的健康帶來的不良影響是不可估量的。世界衛生組織把“睡得香”確定為健康的重要標誌之一，所以毫無疑問地說，睡眠不足的人群一定是處於不健康或亞健康狀態。許多人經常有這樣的體會，當感到情緒不佳或者身體不適時，美美地睡上一覺後會覺得精神倍增，身體的不適會有所減輕，甚至恢複如常。由此可見，質量好的睡眠確是一味有益身心健康的滋補良藥。有很多醫生也在倡導這樣的理念：身體有炎症的時候，不要亂用抗生素，而應盡量補充睡眠，睡眠就是最好的消炎藥。
本書按照男女性別，分篇專門為現代男女講述如何擺脫亞健康狀態的一些常識和保養方法，在男性篇中側重於介紹各類食補方案和飲食配方，在女性篇中則主要介紹女性生理規律和高質量睡眠的要訣及女性美容、女性健康減肥方麵的一些知識，其中很多建議都是男女通用的。尤其要說明的是，書中一些食材和保健方法可能會在不同的章節中重複出現，這是依據它們本身功效和側重點各異而作不同的敘述。在男性食療的一些方案中，如出現反季節的蔬菜和瓜果的闡述，則說明這類食材屬於大棚蔬菜，特在此說明。當然，基於水平有限，我們也歡迎讀者在閱讀本書後及時指出書中的不足以便我們在以後的工作中改正。
有必要說的是，再好的養生方法也不能代替醫生和醫院的正規治療。如果你真患有疾病，還是盡早到醫院治療為好。