正文 第一章 日常生活知識(一)(1 / 1)

風聲是怎樣形成的

刮風時,我們常常會聽到“嗖嗖”的響聲,就如同細長的鞭子猛烈抽打時發出的聲音。

鞭子猛烈抖動發出聲音,是因為鞭子這種細棒狀的東西,一經猛烈抖動,棒狀物的後邊就形成了空氣的漩渦,從而引起空氣振動發出聲響。

風響的原理是一樣的,當強勁的風碰上電線或樹技這種“棒狀物”時也會形成空氣漩渦發出嗖嗖的聲音。

這樣的漩渦,被稱為“卡曼漩渦”。氣流一旦碰上了象上述的細長的東西,氣流被會被弄亂,產生交錯,於是就形成了漩渦。

在呈銳角的地方或縫隙的後麵,刮風時也會形成這種漩渦,並發出類似的聲音,而且,根據風力的強度,發出的音調高低也有所不同。

水滴滴入油鍋裏為什麼會濺起來

我們在炒菜、或煎炸食品時,經常會不小心將水滴濺入熱油鍋中,這時水滴就會立即噴濺起來,躲閃不及還會被燙傷。

原來水到100℃時就要沸騰。更確切地說,液體的氣化就是沸騰,而此時液體體積會發生很大變化,而且這種變化是發生在極短的時間內的。

而熱油一般就在160~200℃左右,當少量的水被帶進溫度很高的熱油中時,水便會爆發性地氣化蒸發,從而使周圍的油飛濺起來,同時也能看見水蒸氣從油裏飛快地升起來。

炸藥發生爆炸也是類似的道理。因為炸藥中的主要成分硝化甘油是由碳、氫、氮、氧等組成的,而這些東西在爆炸時都會產生劇烈的化學變化。這種情況下產生的氣體體積會突然猛增,再加上產生了高溫,膨漲就更加厲害,於是就發生了爆炸。

為什麼火車在通過彎道時不會出軌

火車本身是不能夠彎曲的,但它卻能順利地通過彎道。這是由於每節車廂的連接部分可作某種程度的自由活動,於是火車就能象被弄彎的項鏈一樣通過彎道。

不過這樣做,車輪還是容易出軌。因此需要把每節車廂的車身與車輪分開,使車輪能有一定的活動角度範圍。

這樣的裝置被稱為轉向架。貨車的車身雖然短,但也安置了轉向架。火車的車廂,由於各自都裝上了轉向架,所以能夠順利地通過鐵路彎道。

盛著灼熱食物的鋁器皿為什麼不燙手

事實表明,在烤爐中的鋁器皿溫度比所盛食物的溫度高。但是,把它們從爐中拿出來之後,由於和冷空氣接觸,傳熱能力很強的鋁器皿很快就冷卻下來,而食物還保持著原有的溫度。這個溫度要想傳給鋁器皿,需要經過很長的時間。

鋁器皿是用鋁板或鋁箔製成的,表麵積很大,加上鋁材的熱傳導能力很強,所以很容易在空氣中冷卻下來。

如果把明信片大小的鋁片放在1400℃的蠟燭火焰中烤,被烤的位置溫度雖然很高,但它所得到的熱量很快地傳到鋁片的各個地方,然後又釋放到空氣中,所以被烤的鋁片不會熔化,而且用手拿著的地方也不感到很燙手,這是因為鋁片的熱量很快就被傳到空氣中的緣故。但是如果不使鋁片的熱量散失到其它地方去,恐怕到不了1400℃,鋁片就已經熔化了。

帆船為什麼能逆風前進?

帆船可以借助帆改變風的方向逆風行駛,這是人所共知的,但是,船不可能直線的逆風行駛。帆被風鼓起後,船隻能像所示的方向前進。如果反複地改變帆的迎風角度,船就會做Z形航行,那麼總的航向就是逆風的了。所以,根據這一原理,隻要有風,帆船可以向任何方向行駛。

基本電路由那些要素構成

如果把電源、電器、導線、開關等聯接起來就組成了基本電路。聯接的目的是使電源發出能量做功。

我們知道,電源的種類很多,有蓄電池式的,有發電機式的,有太陽能式的,也有化學能式的,總之。目的是把其他形式的能轉化為電能。

而用電器則更是五花八門,但目的也隻有一個就是把電能轉化為其它形式的能。

電能在能量轉換上最方便,輸送起來最快捷,操綜也最容易,所以,應用最廣泛。電科學的研究和發展也最廣泛,最徹底。