隨著經濟日趨全球化,經濟競爭趨勢日益激烈,同樣也帶來了企業管理理念的變化。企業要想在日趨激烈的市場中處於優勢地位,構築企業的核心競爭力,必須重視物流這一有力的“第三利潤源”。采購與倉儲活動是現代物流的兩個重要環節,涉及物流管理和技術等學科領域,對實現企業降低成本,為客戶創造價值的戰略目標也愈來愈顯得重要。為了實現科學、合理、高效的現代采購與倉儲管理,管理者必須具備有關經濟、技術、管理等方麵的專門知識與技能,這就需要不斷提高自身素質。基於這種情況,編寫一本反映時代特色,適合高職教學或現代采購與倉儲管理人員學習的教材顯得極為重要。
怎樣力求突破原有教材的形式,在有限的時間內將現代采購與倉儲管理的基本知識與基本技能傳授給學生,是我們編委多次探討的問題。編委們在研究了國外優秀職業教育教材及教學方法的同時,結合我國職業教育目前提倡的“工學結合”的教育教學模式和有關企業專家的建議,編寫了本書。與其他采購與倉儲管理教材相比,本書具有技能導向、強調應用、便於學習與實踐等特點。書中主要包括以下模塊:
【案例學習】每章開始的案例學習,主要是為讀者提出一個實際要解決的問題、一個思考。
【本章要點】提示讀者本章需要掌握的主要理論知識與技能。
【本章內容】主要包括相關的理論知識講解與基本能力訓練內容。根據章節內容的需求及便於讀者理解,部分章節穿插了小資料。
【案例分析】每章最後都有一個案例。通過案例的分析,使讀者能學會應用本章節的基本理論知識分析實際物流問題。
【本章小結】本章內容的總結與歸納。提示讀者有關知識在本章學習中的重要性。
【習題】本章的思考,每章都包括理論與實踐的訓練題。
本書主要包括采購的基本理論知識、采購環境、采購模式、供應商管理、采購成本分析與績效評估、現代倉儲與庫存管理基礎、現代倉儲作業、現代倉儲庫存、現代倉儲設備與技術等方麵的內容。本書內容新穎,闡述簡練,案例突出,並能結合高等職業教育的特點和市場對物流采購與倉儲人才需求的情況,傳播新理論、新觀點、新方法,並注重對學生基本分析能力、實際操作能力的培養。
本書的第一章由浙江工商職業技術學院邢偉副教授執筆完成;第二、三章由湖州職業技術學院周寧武講師執筆完成;第四章由浙江工商職業技術學院嶽賢平講師執筆完成;第五章由無錫商業職業技術學院耿偉副教授執筆完成;第六、第八章由湖州職業技術學院嵇美華副教授執筆完成;第七章由湖州職業技術學院楊麗老師執筆完成,第九章由浙江經濟職業技術學院孫璽慧老師執筆完成。全書由嵇美華副教授擔任主編,負責統稿與框架結構設計,周寧武、邢偉擔任副主編。
本書在編寫過程中得到了浙江經濟職業技術學院王自勤教授的許多幫助與支持,並提出了寶貴的意見,在此表示深深的感謝。
本書在編寫過程中參考了大量專家學者的文獻,著作等資料,在此謹向有關的專家與學者表示深深的謝意。由於物流行業發展變化較快,加之時間倉促和編者水平有限,書中難免存在疏漏和不足之處,敬請讀者批評指正。
編者2007年6月