第一百七十七章 龍舌蘭日出(2 / 2)

說完冷如風將一些需要清洗的器具遞給駱冰老師拜托道。

大約五分鍾後,駱冰老師拿著清洗完的器具和一盤盛滿冰塊的盤子遞給冷如風。

“謝謝!”接過駱冰老師的東西,冷如風客氣的道了聲謝。

“現在可以開始調製了嗎?”重新坐在冷如風邊上的駱冰老師興奮的道。

“嗯嗯,可以了。”冷如風點了點頭道。

“好耶!那如風,你怎麼先調製個什麼樣的啊!”駱冰一雙美目一眨一眨的好奇道。

望了一眼邊上感覺比自己還興奮的駱冰老師,冷如風撓了撓頭,也是思索了起來,從什麼配方開始呢?

看著駱冰老師期待的目光,冷如風突然有了注意,反問駱冰老師道。

“駱冰老師,你平常去酒吧都喝過什麼雞尾酒啊!”

“嗯,我想想!”

聽到冷如風的詢問,駱冰老師撅著嘴,一雙眼眸滴溜溜的轉動,大腦努力的回憶著,片刻後,隻見駱冰老師深處左手攤開手掌,細數自己喝過的雞尾酒。

“有紅色的,有藍色的,有黃色的,還有….”

看著駱冰老師沒說一種就伸出一個手指,然而對冷如風來說,駱冰老師的回答基本沒有一點用,當下連忙打斷道。

“駱冰老師,不是這樣的,你要說你喝過的雞尾酒的名字。”

“比如知名的有血腥瑪麗,瑪格麗特,激情瑪麗和龍舌蘭日出等等,你有印象嗎?”

冷如風糾正了下駱冰老師後,旋即報出了一些自己在網上看到比較知名的雞尾酒的名字道。

“哦,原來是這樣!”駱冰老師被冷如風糾正後,恍然大悟道。

“不過,你前麵說的三種我沒印象,但是那個龍蘭舌什麼來著我有點印象。”駱冰老師努力的回憶道。

“老師,那個叫龍舌蘭日出,不叫龍蘭舌。”冷如風苦笑了聲道。

“對對對,就是這個龍..舌…蘭..日出。”駱冰老師仿佛想起來,連連點頭道。

“那你對這個雞尾酒的味道還有印象嗎?”看到駱冰老師好不容易想起一個,冷如風急忙問道。

“我記得有點辣辣的,然後還有一些橙汁的味道,挺怪的。”

聞言,冷如風點了點頭,雖然自己沒有喝過龍舌蘭日出,但是冷如風的腦袋裏回憶龍舌蘭日出的配方裏確實有橙汁,而且龍舌蘭這種酒也是辣的口感,除了這些還有石榴汁和檸檬汁,而不同的酒吧為了迎合客人的口感,每種配方的劑量就不一樣,口感也是出現不同。

“那好,老師我就給你調製一杯龍舌蘭日出,你看下我調製的味道和你在酒吧喝到的有什麼不同。”

說完如風自信的拿起一瓶龍舌蘭酒,隨後再用勺子舀了幾塊冰塊放入調製杯裏,然後用計量杯量了60毫升的龍舌蘭酒,緊接著又倒入100毫升的橙汁,最後倒入20毫升的石榴糖漿,就這樣一杯紅黃相間的龍舌蘭日出就算完成了。

隨後冷如風將一杯龍舌蘭日出放到了駱冰老師的麵前,駱冰望著眼前杯子中紅黃相間的龍舌蘭日出,和自己在酒吧看到的樣子一模一樣,不由的驚呼一聲。

“這和我喝的一模一樣,天啊!龍舌蘭日出就那麼簡單的完成了嗎?”

“沒錯,老師你嚐嚐,看看和你在酒吧裏喝得有什麼不同。”冷如風道。

隨後駱冰老師在冷如風期待的目光下,優雅的端起杯子輕輕的抿了一口,回憶中龍舌蘭日出的味道熟悉的在味蕾上跳動。

“嗯,就是這個味道,沒錯,和我在酒吧裏喝得一樣,就是稍稍的甜了一點。”

“如風你太厲害了,以後老師就不去酒吧喝酒了,你給老師調製不就好了。”駱冰放下手中的杯子道。

“嗯,這個自然。”冷如風微笑道。

一點點的口味偏差純屬正常,畢竟專業的調酒師是不可能用計量杯來調製的,都是根據長久的經驗把控,這樣調製出來難免有絲毫的偏差,雖然冷如風也說不準龍舌蘭日出是以冷如風這個口味為準,還是以駱冰老師去酒吧喝的口味為準,冷如風覺得這個是沒有可參考性的,每個人的味蕾對不同的味道敏感度是不一樣的,隻有喝的人覺得好喝才是正道。

“老師,你覺得我調製的好喝嗎?”冷如風再次問道。

“好喝,起碼我覺得你這個好喝,甜甜的帶點辣的感覺,是我喜歡的味道。”駱冰老師微笑的答道。

得到這個答案後,冷如風的自信心多了不少,第一次調製起碼不算難喝,算是小小的成功吧!

不過根據別人的配方調製的雞尾酒,自然是不會差到哪裏去,隻是計量的不同,口味偏差而已,而別人用過的雞尾酒,自然不能成為冷如風去酒吧麵試工作的資本。

所以要真正的讓別人對你調酒師身份的認可,冷如風必須創造出別人沒有的雞尾酒,而且還要大眾都能喜歡的,這樣他才能有資本去應付酒吧調酒師這份職業的麵試。