民以食為天。衣、食、住、行是生活中必不可少的，其中，食是最基本的。飲食提供了人體所需要的能量，是生長發育和生命活動的前提。為了滿足身體的需要，食物中的營養要全麵，結構要合理，以保持平衡。隻有良好的飲食習慣，才能保證身體健康。
一、養成良好的飲食習慣
每個人都離不開飲食，飲食習慣對人體健康的影響是相當大的，一個人如果養成良好的飲食習慣，那麼他的健康狀況肯定也是良好的。
良好的飲食習慣至少要做到以下幾點：
一日三餐要合理分配
一日三餐的食量分配是有講究的，應該根據生理狀況和工作需要進行分配，而不是隨心所欲。一般來說，三餐的分配比例應該是3∶4∶3。也就是說：如果一天吃1000克食物，那麼早晚各吃300克，中午吃400克比較合適。
葷素適當搭配
葷食和素食各有其優點：葷食中蛋白質、鈣、磷及脂溶性維生素的含量優於素食，素食中含有的不飽和脂肪酸、維生素和纖維素又是葷食所不具備的。葷食與素食適當搭配、優勢互補，才能更有利於身體的健康。
挑食和偏食要不得
人體所需要的營養物質是多種多樣的，即便是營養價值高的食物或者含有多種營養成分的食物，也無法滿足人體的多方麵需求。如果單吃一種食物，不管吃的數量多大，都無法維持正常的人體健康。所以，養成不挑食、不偏食的飲食習慣是非常必要的。
暴飲暴食危害大
有的人經常把兩頓飯並成一頓來吃，一頓吃了兩頓飯的量或者一頓吃得過多，這就是暴飲暴食的行為。這樣的飲食習慣不僅會破壞胃腸道的消化吸收功能，容易引起急性胃腸炎、急性胃擴張和急性胰腺炎等症，而且還會影響到心髒的正常活動，從而誘發心髒病等猝發性疾病，有時甚至會有生命危險。所以，為了自己的健康，任何時候都不要暴飲暴食。
如果以上幾點你都能做到，並且長期堅持，那麼就說明你已經養成良好的飲食習慣了，健康也將時時陪伴在你左右。
二、幾種健康的飲食習慣
一個人是否有良好的飲食習慣，將直接影響脾胃的消化功能。
下麵介紹幾種有利於健康的飲食習慣：
站著吃飯
醫學專家研究用餐的姿勢得出：站著吃飯是最科學的，其次是坐姿，蹲著吃飯是最不科學的。因為，下蹲時腿部和腹部的壓力會增大，這樣血液循環就受到了阻礙，會影響胃部的血液供給，不利於食物的消化。但在大多數情況下，人們吃飯時都采用坐姿，原因是坐姿能讓人感到輕鬆和舒適。
飯前喝湯
吃飯前如果先喝少量的湯，是非常有益的，這就好像短跑運動員賽前需要做預備活動一樣，能夠誘導整個消化係統活動起來，使消化腺分泌足量的消化液，為隨後要進行的大量進食作好充分的準備。
常吃冷食
科學研究表明，降低體溫是人類長壽的秘訣之一。吃冷食與遊泳、洗冷水浴一樣，它能夠降低人體的溫度，使身體熱量保持在基本的平衡狀態，這樣延長了細胞的壽命。
多吃苦食
有人不喜歡吃苦味的食物，這是一種偏食的表現。因為苦味食物內含有無機化合物、生物堿、糖、氨基酸等人體必需物質，其中的氨基酸是人體生長發育、健康長壽的必需物質。同時苦味食物對於調節神經係統功能、緩解由疲勞和煩悶帶來的惡劣情緒等有特別有益的作用。
起床後喝水
早晨起床後喝一杯溫開水是非常有益的，這對降低血壓、防止心肌梗塞等有明顯的療效。有的人稱早晨喝的溫開水為“複活水”。
科學家認為，人經過幾個小時睡眠後，消化道已經被排空了。如果早晨能夠喝一杯溫開水，很快就能被吸收到體內，進入血液的循環，從而對體內各器官進行一次“洗滌”，達到緩解身心疲憊的效果。
戒除不良習慣要循序漸進
當發現自己染上了不良的飲食習慣不要想著馬上戒除，而應該采取循序漸進的方式。例如，已習慣在食物中加很多鹽的人，不要立刻大量減少用鹽量，要慢饅改變，讓口味慢慢調適過來，這樣才有益於健康。
用餐時少喝水
有人喜歡在用餐時喝大量的水，這是不正確的飲食行為。因為水會稀釋胃酸，從而抑製消化的過程。如果喝水在每天的三餐之外，並且喝六杯以上，對身體是非常有益的。
隻有養成了上述這些良好的飲食習慣，食物才能被人體更多地消化吸收，從而保證了人體的健康。
三、細嚼慢咽有益健康
現代社會生活節奏不斷加快，為了趕時間，很多人吃飯時狼吞虎咽，草草了事。殊不知，吃飯過快對健康十分不利，吃飯一定要是細嚼慢咽，以下是細嚼慢咽的十大益處：
益於腸胃
細嚼慢咽能夠使唾液分泌大量增加，當唾液裏的蛋白質隨著食物進入腸胃後，在腸胃裏就會發生相應的化學反應，生成一種蛋白膜，這種蛋白膜對胃有非常好的保護作用。
益於心髒
吃飯時如果過快，很容易引起心律的不正常。細嚼慢咽可以讓你心情舒暢，心律的跳動也會有節奏，這樣自然有益於心髒的正常活動。
益於大腦
細嚼慢咽必然會加大麵部肌肉的運動和鍛煉，這樣就增加了大腦皮層的活力，大腦一旦積極活躍起來，就會延緩大腦的老化，起到預防老年癡呆症的作用。
益於口腔
粗嚼快咽容易造成一定的傷害，比如咬傷舌頭、腮幫等，同時損壞口腔、牙齒和牙床，嚴重的還會引起口腔潰瘍。
益於視力
對於孩子來講，如果咀嚼過少，下顎發育就會受到影響，同時麵部的皮膚肌肉力量變弱，從而造成眼球水晶體調節機能不能很好地工作，長期下去就會造成孩子的視力下降。