在來到羅文的別墅後,羅文就帶著弗萊迪走進了廚房,並讓管家拿出好酒招待阿拉斯托和羅茜。
管家看著羅文帶著個屍體走進廚房也並不驚訝,仿佛已經習以為常。
“兩位來先喝點酒吧,你們可是少爺唯二帶來家中做客的人。”說著還看向廚房的方向笑了笑。
羅文先將食材未流幹的血液放幹,隨後將食材開膛破肚,將內髒掏了出來。
羅文先是將肺切成小塊,隨後放進一旁正在沸騰的鍋中,之後從冰箱中拿出牛肚,並將牛肚清洗幹淨,去除異味,並切成小塊。做這道菜時建議將牛肚焯水兩次,以去除多餘的脂肪和腥味,焯水時可以加入白醋幫助去腥。
將處理好的牛肚與洋蔥、大蒜、香料(八角、花椒、香葉)以及足夠的水放入鍋中。先將水煮沸,然後轉小火慢燉,直到牛肚變軟,這個過程大約需要3小時左右,當然羅文用能力跳過牛肚煮熟的這三個小時。
牛肚燉軟後,加入切丁的番茄和玉米粒還有早已蒸熟的肺片,繼續燉煮。根據口味調整辣椒粉和胡椒粉的用量,以及鹽的分量。在高壓鍋中燉煮或在普通鍋中繼續燉煮直至所有食材熟透。最後,加入新鮮的香菜和檸檬汁或白醋進行調味,一道墨西哥的Menudo完成料理。
當然在等待的過程中羅文也將其他兩道菜做了出來,分別是肉眼“牛”排和法式“鵝”肝,當然肯定是沒有用鵝肝就對了。
先是將“牛”排剝皮,隨後使用紙巾吸幹排表麵的水分。在“牛”排兩麵均勻地撒上海鹽和新鮮研磨的黑胡椒,確保每個角落都覆蓋到。
之後在“牛”排兩麵各塗抹一層橄欖油,這有助於在煎製時形成美味的焦糖化層。
將“牛”排放入熱鍋中,根據個人喜好煎製“牛”排的程度。一般情況下,每麵煎製2-4分鍾可以達到中等熟度。
在“牛”排煎製的最後一分鍾,加入無鹽黃油、蒜瓣和香草,用勺子不斷將融化的黃油淋在“牛”排上,以增加風味。
煎製完成後,將“牛”排從鍋中取出,放在砧板上靜置5-10分鍾,讓肉汁重新分布,確保“牛”排更加嫩滑多汁,靜置後,根據個人喜好將“牛”排切成適當大小的片,即可上桌享用。
之後就是法式“鵝”肝了
先將“鵝”肝徹底清洗幹淨,剔除其中的血管。使用鹽、糖和胡椒均勻地醃製“鵝”肝,醃製時間大約為3小時,當然這三個小時也被羅文用能力快速跳過了。
將醃製好的“鵝”肝放入預熱至220℃的烤箱中烤3分鍾,烤至表麵金黃即可取出冷卻。
烤好的“鵝”肝冷卻後,鋪上預先準備的黑菌薄片。鬆茸菌用錫紙包裹後,放入烤箱內大火烤5分鍾,取出後擺放在“鵝”肝旁邊。將奶油、紅蒜和黃油一起慢煮15分鍾,然後用打碎機打成泡沫狀,作為配菜放置在“鵝”肝上,就這樣法式“鵝”肝也被料理成功。
將三道菜一一端上餐桌後,羅文也為自己倒上了一杯紅酒。(羅文是給三個人都準備了三道菜,每道菜都有三份)
“幹杯,為了我們三個的初次見麵。”說著羅文就和兩人碰杯,隨後就開始享用美食。
吃飯時也沒人東扯西扯,因為這樣有些沒禮貌。
就在羅文正在大快朵頤時,他的腦海中傳來聲響。
“深紅惡魔,故善樹大入,或計一子,則可以速。”
“我要孩子幹嘛?要孩子我也是要我的七子,他們可以更好的幫助我毀滅世界。”
“蓋卿亦疑其迷,善哉!或我當與汝助之。”
“什麼幫我?把話說清楚!喂!”之後無論羅文在內心世界怎麼叫喚都不再有回應。