經過了緊張又忙碌的半個月搶收，麥子終於都收回到打穀場了。
接下來就是把麥子碾出來，或者用脫粒機，餘家三兄弟合力買了一個脫粒機，這個可是個高科技啊，一大早全家老少集合來到打穀場，連爺爺奶奶都出動了，今天會把三家的麥子都脫粒出來，然後就是下一個環節，曬麥子了。
餘家除了出嫁的大姐外，其餘人都在，大哥二姐都請假回來秋收，這在任何地方都是大事，沒有不準假一說，大叔家四口人，今年10歲的餘文武和14歲的餘文梅都來了。小叔家9歲的餘文熙和7歲的餘文曉也來了。
脫粒機就是個很簡單的電動工具，這邊把麥子放進去，中間會經過滾筒的攪動把麥粒脫下來，一個出口出麥粒，一個出口出麥稈。
父親充當脫粒手，後邊一群人排著隊給他遞麥子，一把一把的麥子被放進脫粒機裏，轟隆隆的聲音不斷傳來，另一邊麥粒飛馳而出，不一會地上就有了一大堆的麥子，大叔小叔和兩個嬸子負責把脫粒出來的麥子裝袋，母親帶著大哥把麥稈弄到一邊。
餘文樂和二姐，還有四小隻排成一排，像老鷹捉小雞一樣，最後一個從碼放好的麥堆上拿出一把麥子，遞給前麵的，然後一直傳到脫粒手父親的手裏，這樣做是為了少走路。
爺爺奶奶也拿著掃把，把濺的到處都是的麥子掃回來，也會看誰忙不過來跑去幫忙。
這是用機器脫粒，一般情況都是用車碾，就是把麥子攤開到整個打穀場，然後有三輪車的拉著石碾在打穀場轉，沒有條件的也會用牛、騾子等牲口來碾麥子。
把麥子都碾的和麥稈分離，這個一般都會請很多人，等碾出來以後，就把麥稈堆砌成一個糧倉的形狀，底下是水桶狀，上麵弄個圓錐體型的尖蓋，這在農村也是個重要的節日，俗稱“集尖”
也預示著一年的豐收，家裏大人會買來肉食，炸油餅，炸糖糕，買來草莓汁，給幫忙的人吃用，各家都一樣，一般都是一家出一個人，幫工的男人們在打穀場幫忙，家裏的婦女開始做飯，西山省獨有的六個碟子上來，再來個豬肉燉粉條白菜之類的燴菜，炸油餅桌子上一上，滿屋子都是它散發的香味，讓人垂涎三尺。
接下來就是曬麥子了，這個得好幾天，還得看天氣好才能曬，要有人看著不讓小鳥麻雀之流來偷吃，還要拿木耙把麥子不時的翻動，讓它可以更加的受熱均勻，大概曬個三四天就好了，當你咬著麥子，硌的你牙疼的時候，麥子就曬好了。
當然這隻是第一批，由於場地有限，麥子會分好幾次來曬，等全部入庫，總結了一下，餘文樂家總共種了十畝地，收獲了三千多不到四千斤麥子。
是不是覺得很奇怪，知道為什麼產糧大省裏沒有西山省和西陝省嗎？因為這兩個地方都是黃土高原，水源根本上不去，大部分地方都是旱地，俗稱靠天吃飯，這還是收成好的，一畝地也就是三百多斤不到四百斤的收獲，收成不好的時候會降低到一畝地二百斤左右。