夥計們：
收攤，收攤，今天收攤，收文學的攤。冒（沒，下同）得天分霸蠻去寫，擠牙膏嗯樣--造孽。如一個沒手感的人去練毛筆字，練到七老八十，寫出來的還是鬼畫符。又比如打跑得快，遇巧抓了四個三，關了別人一次，以為四個三是自家後院喂的雞，想抓就抓，結果把個腰包輸得精光還不認輸。說，你們等著，我回家拿了錢再來。
我不是那個打跑得快的人。明天開始閉關，閉文學的關，先閉它一年再說。今天，喬布斯也收了攤，他收了攤不是去閉關，是去養病。我是一個喬迷，衷心希望他康複，再度回到蘋果公司去，再去造一個什麼新蘋果來給我們呷。
晚清年間，清政府派洋務大臣李鴻章出使美國。由於時差原因，李鴻章困懵了，接他出席會談的車子已在賓館門口等候。他命廚師趕快做點呼的。廚師手磨腳亂，隻得將先天剩下的冷葷冷素放人鍋中，燴成一道菜肴進獻。李鴻章大感好呼，問：“此膳何名，”廚師急中生智，回道：“大雜燴”。
《岸，在那？》、《夢，在哪？》、《心，在哪？》這套書，也是一鍋大雜繪。裏麵無葷的，全素的，間或還有砂子蟲子和小石子。由於買來的書號不能跨年度使用，因而必須趕快將文章拚湊送印刷廠，這搞場有如那位緊緊張張的廚師。
那廚師幸運，胡亂煮出來的東西，合了李大人胃口。我東拚西湊的東西，在鍋裏來不及煮半滾水，待要張出鍋時，有些饑餓感的袁明珊同誌走進廚房，聞了聞鍋裏氣味，拿筷子呼了幾把，像魚把水一樣，把了把嘴巴，腦殼不倒翁一樣左擺右擺，然後，說出一句標準的新化話來：“故嘎時裏，消（嫂）嘎裏，冒味淘！”
袁同誌是文學美食家，他的結論有韓荊州般份量，他金口一開，我找嘎急了！這菜是張出鍋來？還是不張出鍋來？這有如貧下中農丫頭，嫁到大地主家做媳婦，清晨徘徊在公公婆婆門口，是進去請安還是不進去請安？
是好同誌，才說真話。我對著袁同誌轉去的身影鞠了九個躬。
躬是躬了，但不死心。自個站在鍋邊呼了又呼，嚐了又嚐。“故嘎時裏”我承認，“冒味淘”我承認，由於放在冰箱裏，不時翻一翻，聞一聞，甚至拿出來曬一曬，烤一烤，消(嫂）還是沒消（嫂）的！
不張起來，重金買來的書號就要作廢。心一橫，就張出了鍋。
劉躍苗 二〇一一年八月二十五日於琢玉坊