隨著鐵鍋中越來越亮，廚房裏的所有人都屏住了呼吸，等待著菜出鍋的那一刻。而這一刻也伴隨著他們的等待，終於來臨。
“呼...”在將鐵鍋掂動了百次後，感受著鍋裏越來越誘人的香味，以及菜的種種變化，江南終於停下了掂鍋的動作。輕呼出了一口氣後，大勺再次一揮，從還燃燒著烈火的鍋中滑過。未等眾人的目光追上，隨著“鏘...”一聲清脆的聲音。江南的大勺落已經落到了旁邊的空盤子上。
感受到廚房裏眾人的神情，江南淡淡一笑後，大勺輕輕的在手中翻轉了過來，隨之的，其中的酸辣雞丁也從大勺裏滑落進了空盤子中。當眾人的目光落到盤子上時，卻隻看見一團耀眼璀璨的光芒，那光芒刺目奪眼，就好象在看一個小太陽一樣。光團在呼吸，一漲一縮間，卻帶給所有人自己心的跳動。
這一刻，連江南看著自己做出來的作品，臉上都充滿了詫異。剛才他腦海中深記著媽媽做這個菜時的過程，自己做的時候，幾乎是按照媽媽的動作來的。隻不過，在製作過程中添加了一點他自己領悟的八卦掌進去，卻沒想到做出來的菜會有這樣的效果。但有一點江南很清楚，這次做出來的菜已經達到了他最顛峰的時候。那個時候，他的全部心神都沉浸在了做菜的過程中，不知不覺中就暗含了八卦掌所傳承的自然之道。可以說，這次顛峰之作的爆發，給江南確定下了一個未來的目標，確定了一個方向。隻是江南此時還不知道其對他的好處。
沉思的時間不長，等到江南回過神來的時候，盤子中的光團終於在某一個時候達到了爆漲的時候。“轟...”光團破碎，滔天光柱從盤子中衝天而起，刺目的光芒讓所有人感覺眼前全是白茫茫的一片，瞳孔中全是漲痛，不得已下，隻得轉過身，避開了這耀眼的光芒。
等到廚房裏的光度慢慢的降下來後，眾人才一一回過身來，眼光再落到盤子上時，眾人的眼角都微微縮了一下，散去了光芒之後的酸辣雞丁正閃爍著金黃色的光芒，呈現在了他們眼前。雞丁飽滿，顆粒大小一樣，這裏麵還有擅長刀功的李師傅的一份功勞。做為佐料的柿子椒，漿底均勻的散落在周圍，就好象一個如花似玉的江南少女一般，讓人百看不厭。聞得廚房中四處散落的香味，不用嚐試，就已經知道其味道了。
江南看著這個出自自己手中的菜，眼睛中忽然濕潤了起來。“媽媽，看到了嗎？江南已經開始接近您的腳步了。”這一刻的江南，心中隻有一種感動。兒時第一次跟著媽媽揮動大勺，吃著媽媽做的菜，然後又由媽媽教自己做第一個菜，媽媽走過的軌跡，深深的吸引著當時還幼小的江南，媽媽的天廚稱號更是江南最羨慕的東西。從第一次拿起大勺開始，江南就已經下定決心，以後一定要走媽媽走過的路。
追尋著媽媽走過的路，江南有了此刻顛峰的表現。但江南同樣是個很有自知的人，別看他平時比較靦腆，但在做菜，關乎廚藝上，江南卻不會顯的懦弱，因為，在他的心中，媽媽是他的偶像，媽媽是天廚，那他就不能讓自己的廚藝在別人麵前落了下乘，不能讓自己給媽媽蒙羞。
今天做出的這個菜，第一次讓江南最近距離的接觸到了媽媽的軌跡，所以江南才會感動，才會眼角濕潤。