做醫生這麼多年,我常常被問到這樣一個問題:吃什麼才能補身體?問這個問題的有老年人,也有很多年輕人。可見,大家對“補”是非常重視的,隻是對於用什麼補、怎麼補一直比較困惑。而每當被問到這個問題時,我都會為他們推薦一種非常適合現代人調補身體的好方法——自製膏方。
說到膏方,很多人都覺得聞所未聞。確實,這種最古老的滋補聖品自古至今都隻是停留在少數人的視野中。在古代,隻有王公貴族才有資格享用這種秘不外傳的補品,即使是世代為宮廷服務的禦醫世家,也隻是對之略懂一二。經過一代代醫家的嚐試、研製以及整理,根據時間、地域、季節、年齡、體質的不同,分類精細、療效精準的膏方逐漸成為了宮廷貴族的養生首選。
膏方養生之所以曆經千年而不衰,主要原因有以下三點:
第一,安全有效。膏方有幾千年的曆史,早在戰國時期《內經》就對它有所記載。流傳至今的膏方至少都經過了幾百年的時間檢驗,稱得上是百分之百安全有效的滋補聖品。
第二,美味可口。膏方是一種藥食同源的補品,在古代,王公貴族一年四季都以膏方養生,為了減少藥味的困擾,製作者在口感方麵作出了很多探索。經過上千年的沿革,膏方已經完全化掉了“良藥苦口”的味道,可以根據個人口味進行調製,讓一道膏方適合不同人食用。
第三,方法科學。膏方製作和使用的最大特點是強調自製和慢養,這是一種非常科學的方法。《黃帝內經》中認為,“不治已病治未病”。任何健康問題都不會是一朝一夕突發的,滋補身體也是同樣的道理,長期堅持才有效。一年四季根據天氣變化,堅持食用應季膏方,慢慢養,慢慢修,自然能補出健康來。
很慶幸,作為一名中醫,我接觸到了傳承至今的膏方精華。多年來,我將千年古方智慧與現代醫學相結合,根據四季五時的變化特點和相應氣候、人文、地理條件,打破一人一方的基本治療方式,總結並研製了調理亞健康、慢性病、小兒病、婦科病等的210道膏方,真正讓舊時王謝堂前燕飛入了尋常百姓家。
這些膏方更切合現代人體質,也更適合快節奏生活狀態下需要慢養身心的人們,它們安全、美味、滋補、養生,不僅可以用於日常養生,也可以用於調理疾病。經過長期臨床檢驗,這些膏方為很多患者解除了疾病的痛苦,其調養效果獲得了普遍認可。
為了讓更多人能享受膏方的補養效果,我將這些方法集結成書,並在書中針對每一種常見疾病給出了四季五時不同膏方,詳細說明了用藥和製作方法,查詢便捷,操作方便。希望大家從中受益,慢養出真正的健康。
唐博祥2011年5月於北京