第二百零九章 辣椒(1 / 2)

“表妹,來,我帶你參觀一下。”

眾人見到葉青雲趕忙行禮問安,雖然自家的公子經常來廚房,根本不相信什麼君子遠庖廚的話,但是帶個如花似玉的小姑娘來,還是第一次。

“有勞表哥了。”

方雅歌居然一本正經的在葉青雲的帶領下參觀了起來,弄得身後的三個丫鬟們麵麵相覷。

“表妹,你看,這是鹿肉,我們葉家在北邊有個牧場,那邊的人每個月都會送一頭鹿來,我跟你說,這鹿可是好東西,肉的吃法也有很多種,而且這鹿血……”

一個說的口若懸河,一個聽的仔仔細細,弄得眾人都覺得那句話說的沒錯,叫做誌趣相投,這如果換成了別家的姑娘,又是鹿肉又是鹿血的,估計早就吐了。

“來,表妹,你看這螃蟹,個個又肥又大,現在正是螃蟹最肥美的時候,回頭讓他們蒸了,今天中午我們吃些螃蟹,喝點桂花酒可好?”

方雅歌沒想到,這葉青雲聊著聊著就說到了午飯上去了,一時還沒反應過來,等想明白了,人家是在留自己吃飯,趕緊婉言謝絕道:“今天不行,我還有事情,一會就得走。”

葉青雲聽了這話,心中難免有些失落,總覺得才找到個誌同道合的興趣,卻不能一起享用美食,實在是遺憾。

“表哥,你這裏可有辣椒?”方雅歌問道。

葉青雲聽了這話一愣,接著,整張臉都明亮了,笑的諂媚。

“表妹,難道你是想給我做一道辣味的菜?!”

這葉青雲可謂無辣不歡,為此,還專門的請了一個蜀中的廚子來,一天至少一道帶辣味的菜,所以,聽說方雅歌要辣椒,心中高興的不得了。

“對,我想給你做個辣味的菜。對了,我還需要酸菜,你這裏有嗎。”

葉青雲得到了肯定的答案,心中雀躍,馬上對著蜀中的廚子說道:“王大廚,快把辣椒拿過來,對了,還有你醃製的酸菜。”

這姓王的廚子在京城還是第一次見到有人要用辣椒做菜,好似找到了知己一般,趕緊將自己的調料箱子拿了過來,一打開,裏麵紅紅綠綠的一大片。

方雅歌翻看了一下,不僅有辣椒,還有花椒、八角,居然還有桂皮。方雅歌深深的看了一眼王大廚,這個廚師是個厲害的,調料能準備的這麼齊全,可不多見。再看看邊上放著的酸菜壇子,方雅歌滿意的笑了。

王大廚被方雅歌讚賞的一眼看的,感覺自己這些年受的窩囊氣總算是到頭了,想到這些年來,自己每次端上一碗又麻又辣的菜來,那些京城廚師恐慌的小眼神,王大廚總覺得,非常、非常的受傷。這會,總算是有人賞識他了,於是傲嬌的環顧了一下四周。

其實,這也怨不得他的同行們不待見他,實在是,這個王大廚他自己是蜀中人,吃慣了辣椒,因此一碗菜放一點辣椒不過癮,他要放一把……那菜,光是味道,都嗆得人流眼淚,更別說吃到嘴裏了。也就是他和葉青雲這樣習慣了變態辣的人能吃下去,別人當然敬謝不敏了,尤其是京城裏這些,根本就沒吃過辣椒的廚子。

方雅歌見王大廚這裏的調料非常的齊全,也不耽擱,對著葉青雲道:“我需要一塊上好的豬裏脊肉,一些青菜,還有,我不知道,你這裏有沒有豆瓣醬……”